Domain Henri Boillot Montrachet 2012 Magnum (150cl)

ドメーヌ・アンリ・ボワヨは、コート・ド・ボーヌのムルソーに拠点を置き、特にピュリニー・モンラッシェとヴォルネーの区画を栽培しています。 この家族経営のブドウ畑は19ヘクタールに及び、白ワイン用と赤ワイン用の区画に分かれており、特にピュリニー・モンラッシェのモノポールである「クロ・ド・ラ・ムシェール」が含まれています。アンリ・ボワヨ氏が白ワインの醸造を担当し、息子のギヨーム氏が赤ワインの醸造を担当しています。

オーナー

Henri Boillot

Maître de chais

Henri Boillot (vins blancs) et Guillaume Boillot (vins rouges)

表面積（ヘクタール）

19.00 ha

生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）

120 000 bouteilles/an

Montrachetは、物理的に区画されたクリマであり、Puligny-MontrachetとChassagne-Montrachetの間で共有されているグラン・クリュのアペラシオンです。その畑は、東および南東向きの斜面の下部の緩やかな凹部において、斜面に対して垂直な狭く細長い帯状に広がっています。テロワールは、赤色、粘土質、石灰質で非常に小石の多い土壌と、断層によって区別されるジュラ紀の基盤岩を組み合わせています。水はけが良く、夜間の冷気の流れがあるため、湿度と霜のリスクが抑えられています。

区画のコミューン

Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet

区画名の由来

その名は「Mont Rachet」に由来し、「禿山」または「木のない山」を意味し、おそらくその場所を見下ろすまばらな植生の岬に由来しています。「râche」は地衣類や頭部白癬を指す地方の言葉です。

方角

東から南東

Altitude

250–270 m

斜度

斜面の下部、斜面に対して垂直な帯状

土壌

赤色、粘土質、石灰質、非常に小石が多く、構造のしっかりした土壌。局所的にやせた非常に石の多い土壌。

下層土と地質

2つのセクターを隔てる断層。酸化鉄を豊富に含むオックスフォーディアン（Oxfordian）の泥灰土がカロヴィアン（Callovian）の薄板状石灰岩の上にあり、局所的に非常に破砕されたバトニアン（Bathonian）の石灰岩を伴います。