Domain Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017 Bottle (75cl)
Domaine Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017 は、ブルゴーニュのNuits-Saint-Georges 1er Cruの赤ワインで、Domaine Perrot Minotによって造られています。ピノ・ノワール100%で作られ、La Richemoneの区画に由来し、キュヴェはそのクリマの南部から選別されます。ドメーヌは、水はけの良い小石と粘土石灰質の土壌、そして樹齢65年以上のブドウ畑について説明しています。2017年ヴィンテージは、暑く乾燥した夏の後の9月7日から収穫され、エレガントで張りのある骨格とシルキーなタンニンが際立っています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- La Richemone
- Cuvée
- Vignes Centenaires
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
ドメーヌ・ペロ・ミノは、コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニにある家族経営のワイナリーで、クリストフ・ペロ・ミノ氏が経営しています。 同氏は、ニュイ＝サン＝ジョルジュ、モレ＝サン＝ドニ、シャンボール＝ミュジニー、ヴォーヌ＝ロマネ、ジュヴレ＝シャンベルタンにまたがる8ヘクタールのブドウ畑を経営しています。このブドウ畑は、有機農業の認証を受けています。
- オーナー
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- 表面積（ヘクタール）
- 8.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌ・ペロー＝ミノは、モレ・サン・ドニに位置し、16世紀および17世紀に建てられた建物に拠点を置いています。同ドメーヌが公表している歴史によると、この家族経営のワイン造りの起源は18世紀半ばに遡り、エティエンヌ・ド・メルメティとルイーズ・ル・ブルトン・デ・シャペルに端を発しています。 その後、モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニー一帯に根を下ろしていた複数の家族間の婚姻や相続を通じて、この遺産は受け継がれていきました。19世紀末、エステル・モリゾとアメデ・メルメは、この系譜において重要な役割を果たしました。 その後、20世紀には彼らの息子であるアレクサンドル・アルマン・メルメがドメーヌを率いました。アルマンの娘であるマリー＝フランス・メルメは、アンリ・ペロー＝ミノと結婚し、これによりペロー＝ミノという姓が家族経営のドメーヌに加わることとなりました。 1993年、彼らの息子であるクリストフ・ペロ・ミノが、7年間ワインブローカーとして働いた後、ドメーヌの経営を引き継ぎました。彼は現在、ドメーヌの運営とワイン醸造を統括しています。公式サイトによると、現在耕作されているブドウ畑は8ヘクタールに及び、有機認証を取得しているとのことです。
Vignes Centenaires
「Vignes Centenaires」は、プルミエ・クリュ La Richemoneの最古の樹から造られるキュヴェを指し、ドメーヌでは「Cuvée Ultra」とも呼ばれています。クリュの南部エリアに由来し、水はけの良い小石と粘土石灰質が入り混じった土壌が特徴です。際立ったフレッシュさと繊細なタンニンに加え、その凝縮感、奥行き、複雑性によってドメーヌにより特別に区別されています。
- キュヴェ名の由来
- 「Vignes Centenaires」という名前は、La Richemoneの中で最も古い樹齢のブドウ樹に由来しており、その中には1902年に植樹され生き残ったものも含まれています。2011年以降、ラベル上の「Cuvée Ultra」という表記に代わるものとなりましたが、後者もワインに関連付けられたまま残っています。
- キュヴェ創設年
- 2011
- キュヴェのスタイル
- エレガンスを追求した、凝縮感と奥行きのあるPinot Noir。きめ細やかな質感、生き生きとしたフレッシュさ、スパイシーでミネラル感のある表現、そして繊細なタンニンを備えています。全体的なプロファイルとして、重たさを感じさせず、複雑性と余韻の長さを重視しています。
- ラインナップ内での位置づけ
- La RichemoneのCuvée Ultraであり、ドメーヌのプルミエ・クリュの頂点に位置する超古樹のセレクションです。
Histoire de la cuvée
かつてドメーヌではLa Richemoneにおいて、クラシック・キュヴェと最古の樹から造る「Cuvée Ultra」の2つの異なるワインを生産していました。「Vignes Centenaires」という名称は2011年以降に記録されており、一方「Ultra」もワインに関連付けられ続けています。クラシック・キュヴェの個別生産は2014年に終了し、La Richemoneは以降、ドメーヌの2つのCuvée Ultraの1つとして公式に紹介されています。
La Richemone
La Richemoneは、ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）村の北部、ヴォーヌ・ロマネ（Vosne-Romanée）に近い丘陵斜面に位置するクリマで、上方のLes Damodesと下方のAux Murgersの間にあります。この名で区画されたエリアは公式にプルミエ・クリュ（Premier Cru）に格付けされていますが、生産規定（Cahier des charges）では、この格付けが地籍上のリュー・ディの一部にのみ適用されることが明記されています。クリマは斜面の中腹、標高約270〜280メートルに位置し、東向きの斜面です。土壌はウーライト質の岩屑が混ざったシルト質粘土であり、プレモーのピンク石灰岩（Calcaire rose de Premeaux）の上に横たわっています。
- 区画のコミューン
- Nuits-Saint-Georges
- 区画名の由来
- 提案されている語源は、「riche」と修道女を連想させる形態の「mone」を結びつけており、このクリマは裕福な修道女たちの所有物であったとされています。この解釈は依然として仮説の域を出ません。
- 方角
- 東
- Altitude
- 270–280 m
- 土壌
- ウーライト系石灰岩に由来する岩屑が少量混ざったシルト質粘土
- 下層土と地質
- Calcaire rose de Premeaux
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 2.000000 ha
- 区画取得年
- 2000
- 区画の運営形態
- 所有者。La Richemoneのブドウの一部は別のキュヴェに格下げされます
Histoire de la parcelle
La Richemoneはニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）の地籍セクションA2に記載されており、ブルゴーニュのクリマ（Climats de Bourgogne）の遺産資料では、その地籍上の区画策定は1949年にさかのぼります。その名称は現在、ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）アペラシオンにプルミエ・クリュ（Premier Cru）の表記を伴うことのできるクリマの一つとして規則上認められています。かつての修道院による所有についての記述は複数の専門資料によって報告されていますが、関係する修道施設は著者によって異なっており、この帰属を確実なものとすることはできません。
