Domain Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017 Bottle (75cl)
Domaine Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017 é um vinho tinto de Nuits-Saint-Georges 1er Cru, na Borgonha, elaborado pelo Domaine Perrot Minot. Produzido com 100% Pinot Noir, é originário do parcelamento La Richemone, cuja cuvée é selecionada na parte sul do climat. O domaine descreve um solo que associa cascalho drenante a um conjunto argilo-calcário, além de um vinhedo com mais de 65 anos. A safra 2017 foi colhida a partir de 7 de setembro, após um verão quente e seco, e se destaca por sua estrutura elegante e tensa e taninos sedosos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- La Richemone
- Cuvée
- Vignes Centenaires
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
A propriedade Perrot-Minot é uma exploração familiar de Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, dirigida por Christophe Perrot-Minot. Ele cultiva 8 hectares de vinhedos distribuídos entre Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin. O vinhedo possui certificação de agricultura orgânica.
- Proprietário
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
A propriedade Perrot-Minot está localizada em Morey-Saint-Denis, em edifícios que datam dos séculos XVI e XVII. De acordo com a história publicada pela propriedade, as origens da atividade vitícola familiar remontam a meados do século XVIII, com Étienne de Mermety e Louise Le Breton des Chapelles. A transmissão do patrimônio ocorreu, em seguida, por meio de alianças e sucessões entre várias famílias estabelecidas na região de Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. No final do século XIX, Esther Morizot e Amédée Merme representaram uma etapa importante nessa linhagem. Seu filho, Alexandre Armand Merme, passou a administrar a propriedade no século XX. Marie-France Merme, filha de Armand, casou-se com Henri Perrot-Minot, o que introduziu o nome Perrot-Minot na exploração familiar. Em 1993, seu filho, Christophe Perrot-Minot, assumiu a direção da propriedade após ter trabalhado por sete anos como corretor de vinhos. Atualmente, ele é responsável pela gestão da propriedade e pela vinificação. O site oficial informa que o vinhedo cultivado abrange atualmente 8 hectares e possui certificação orgânica.
Vignes Centenaires
"Vignes Centenaires" designa a seleção proveniente das vinhas mais velhas do premier cru La Richemone, também chamada de "Cuvée Ultra" pelo domaine. Ela provém da parte sul do climat, caracterizada por solos que misturam cascalho drenante e um conjunto argilo-calcário. O domaine a distingue por sua concentração, profundidade e complexidade, aliadas a um frescor marcante e taninos finos.
- Origem do nome da cuvée
- O nome "Vignes Centenaires" faz referência às cepas mais antigas de La Richemone, algumas das quais sobreviventes e plantadas em 1902. A partir de 2011, ele substitui no rótulo a designação "Cuvée Ultra", sendo que esta última permanece associada ao vinho.
- Ano de criação da cuvée
- 2011
- Estilo da cuvée
- Um Pinot Noir concentrado e profundo, mas que busca a elegância, com textura fina, frescor vivo, expressão especiada e mineral, e taninos delicados. O perfil geral privilegia a complexidade e a persistência sem peso.
- Posicionamento na gama
- Cuvée Ultra de La Richemone, seleção de vinhas muito velhas situada no topo dos premiers crus do domaine.
Histoire de la cuvée
Antigamente, o domaine produzida dois vinhos distintos em La Richemone: uma cuvée clássica e uma "Cuvée Ultra" proveniente das vinhas mais antigas. A denominação "Vignes Centenaires" é documentada a partir de 2011, enquanto "Ultra" permanece associada ao vinho. A produção separada da cuvée clássica cessou em 2014; La Richemone passa a ser apresentada oficialmente entre as duas Cuvées Ultra do domaine.
La Richemone
La Richemone é um climat de Nuits-Saint-Georges localizado na parte norte da comuna, na encosta próxima a Vosne-Romanée, entre Les Damodes acima e Aux Murgers abaixo. A parte delimitada sob este nome é oficialmente classificada como Premier Cru, enquanto o caderno de encargos especifica que a classificação diz respeito apenas a uma parte do lieu-dit cadastral. O climat ocupa o meio da encosta, por volta de 270 a 280 metros, com exposição oriental. Os solos são descritos como argilas siltosas misturadas com cascalho oolítico, repousando sobre o calcário rosa de Premeaux.
- Comuna da parcela
- Nuits-Saint-Georges
- Origem do nome da parcela
- A origem proposta associa "riche" a "mone", uma forma que evoca monjas: o climat teria pertencido a religiosas ricas. Esta interpretação permanece hipotética.
- Exposição
- Leste
- Altitude
- 270–280 m
- Solo
- Argilas siltosas com uma baixa proporção de cascalho proveniente de calcários oolíticos
- Subsolo e geologia
- Calcaire rose de Premeaux
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 2.000000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2000
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário; parte das uvas de La Richemone é desclassificada em outra cuvée
Histoire de la parcelle
La Richemone figura na seção cadastral A2 de Nuits-Saint-Georges; o dossiê patrimonial dos Climats de Bourgogne remonta sua delimitação cadastral a 1949. Seu nome é hoje regulamentarmente reconhecido entre os climats que podem acompanhar a denominação Nuits-Saint-Georges com a menção Premier Cru. Relatos de uma antiga posse monástica são relatados por várias fontes profissionais, mas o estabelecimento religioso em questão varia segundo os autores e essa atribuição não pode, portanto, ser considerada certa.
