Domain Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017 Bottle (75cl)
Domaine Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires 2017는 도멘 페로 미노(Domaine Perrot Minot)가 부르고뉴의 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼(Nuits-Saint-Georges 1er Cru) 지역에서 양조한 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 만들어졌으며, 라 리슈몬(La Richemone) 밭에서 유래하고 이 뀌베는 해당 클리마의 남쪽 구역에서 선별됩니다. 도메인은 배수가 잘 되는 자갈과 점토석회질이 어우러진 토양과 65년 이상 된 포도나무를 언급합니다. 2017 빈티지는 덥고 건조한 여름을 거쳐 9월 7일부터 수확되었으며 우아하고 팽팽한 구조감과 실키한 타닌이 돋보입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- La Richemone
- Cuvée
- Vignes Centenaires
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
페로-미노(Perrot-Minot) 와이너리는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 크리스토프 페로-미노(Christophe Perrot-Minot)가 운영하고 있습니다. 그는 뉘-생-조르주, 모레-생-드니, 샹볼-뮈지니, 보스네-로마네, 제브레-샹베르탱에 걸쳐 총 8헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 이 포도밭은 유기농 인증을 받았습니다.
- 소유자
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- 표면적(ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
페로-미노(Perrot-Minot) 와이너리는 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치하며, 16세기와 17세기에 지어진 건물들을 사용하고 있습니다. 와이너리가 공개한 역사에 따르면, 이 가족의 와인 사업 기원은 18세기 중반 에티엔 드 메르메티(Étienne de Mermety)와 루이즈 르 브레통 데 샤펠(Louise Le Breton des Chapelles)로 거슬러 올라갑니다. 이후 모레이-생-드니와 샹볼-무지니 지역에 정착한 여러 가문 간의 혼인과 상속을 통해 유산이 계승되었다. 19세기 말, 에스테르 모리조(Esther Morizot)와 아메데 메르메(Amédée Merme)는 이러한 계보에서 중요한 전환점을 이뤘다. 그들의 아들 알렉상드르 아르망 메르메는 20세기에 들어와 도메인을 이끌었습니다. 아르망의 딸 마리-프랑스 메르메는 앙리 페로-미노와 결혼하여, 페로-미노라는 성이 가족 경영에 도입되었습니다. 1993년, 그들의 아들 크리스토프 페로-미노는 7년간 와인 중개인으로 일한 후 도메인의 경영권을 이어받았다. 그는 현재 도메인의 운영과 와인 양조를 총괄하고 있다. 공식 웹사이트에 따르면, 현재 경작 중인 포도밭 면적은 8헥타르이며 유기농 인증을 받았다고 한다.
Vignes Centenaires
"Vignes Centenaires"는 프리미어 크뤼 La Richemone의 가장 오래된 포도나무에서 나온 셀렉션을 뜻하며, 도메인에서는 "Cuvée Ultra"라고도 불립니다. 이 포도원은 끌리마의 남쪽 부분에서 유래하며, 배수성이 좋은 자갈과 점토-석회암 복합체가 섞인 토양이 특징입니다. 도메인은 뚜렷한 신선함과 고운 탄인이 결합된 집중도, 깊이감, 그리고 복합성으로 이를 구별합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- "Vignes Centenaires"라는 이름은 La Richemone에서 가장 오래된 수령의 포나무들을 가리키며, 그중 일부 살아남은 나무들은 1902년에 재되었습니다. 2011년부터는 라벨에서 "Cuvée Ultra" 명칭을 대체하게 되었으나, 후자 역시 와인과 계속 연관되어 남아 있습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2011
- 퀴베 스타일
- 우아함을 추구하며 집중도와 깊이감을 갖춘 피노 누아(Pinot Noir)로, 고운 텍스처, 생생한 신선함, 스파이시하고 미네랄이 풍부한 표현력, 그리고 섬세한 탄인을 지니고 있습니다. 전체적인 프로파일은 무거움 없이 복합성과 여운을 우선시합니다.
- 라인업 내 포지션
- La Richemone의 Cuvée Ultra이며, 도메인의 프리미어 크뤼들 중 정점에 위치한 매우 오래된 포도나무 셀렉션입니다.
Histoire de la cuvée
도메인은 과거 La Richemone에서 클래식 큐베와 가장 오래된 포도나무에서 온 "Cuvée Ultra" 등 두 가지의 서로 다른 와인을 생산했습니다. "Vignes Centenaires" 명칭은 2011년부터 문헌에 기록되어 있으며, "Ultra"는 와인과 계속 연관되어 있습니다. 클래식 큐베의 분리 생산은 2014년에 중단되었으며, La Richemone은 이제 도메인의 두 가지 Cuvée Ultra 중 하나로 공식적으로 소개됩니다.
La Richemone
La Richemone은 뉘생조르주(Nuits-Saint-Georges) 마을의 북부, 본로마네(Vosne-Romanée) 인근의 언덕 경사면에 위치한 클리마로, 상부의 Les Damodes와 하부의 Aux Murgers 사이에 있습니다. 이 이름으로 한정된 구역은 공식적으로 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 등급이 지정되어 있으며, 생산 규정(cahier des charges)에서는 이 등급이 지적(地籍)상 리외 디(lieu-dit)의 일부분에만 적용된다고 명시하고 있습니다. 클리마는 경사면의 중턱, 해발 약 270~280미터 지점에 위치하며 동향을 이루고 있습니다. 토양은 오올리스계 쇄설물이 섞인 미사질 점토로 기술되어 있으며, 프레모의 분홍색 석회암(Calcaire rose de Premeaux) 위에 자리 잡고 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Nuits-Saint-Georges
- 포도밭 이름의 유래
- 제안된 어원은 'riche'와 수녀를 연상시키는 형태인 'mone'를 결합한 것으로, 이 클리마가 부유한 수도녀들의 소유였다는 설을 시사합니다. 이 해석은 여전히 가설로 남아 있습니다.
- 노출 방향
- 동향
- Altitude
- 270–280 m
- 토양
- 오올리스계 석회암에서 유래한 쇄설물이 적은 비율로 섞인 미사질 점토
- 심토 및 지질
- Calcaire rose de Premeaux
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 2.000000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 2000
- 포도밭 운영 형태
- 소유자; La Richemone 포도의 일부는 다른 뀌베로 등급이 낮아집니다
Histoire de la parcelle
La Richemone은 뉘생조르주(Nuits-Saint-Georges)의 지적 구역 A2에 나타나며, 부르고뉴 클리마(Climats de Bourgogne) 유산 서류에서는 그 지적 경계 설정을 1949년으로 거슬러 올라갑니다. 이 이름은 오늘날 프리미에 크뤼(Premier Cru) 표기와 함께 뉘생조르주(Nuits-Saint-Georges) 아펠라시옹을 수반할 수 있는 클리마 중 하나로 규정상 인정받고 있습니다. 과거 수도원 소유였다는 이야기는 여러 전문 출처에 의해 보고되어 있으나, 관련된 수도 시설은 저자에 따라 다르며 따라서 이 귀속은 확실한 것으로 간주할 수 없습니다.
