Domain Fourrier Griottes Chambertin 2008
Domaine Fourrier Griottes-Chambertin 2008 は、ドメーヌ・フーリエがジュヴレ・シャンベルタンのグリオット・シャンベルタン畑から生産するブルゴーニュの赤ワインです。ブルゴーニュのグラン・クリュに格付けられており、ピノ・ノワールのみから造られています。コート・ド・ニュイのグラン・クリュであるグリオット・シャンベルタン・アペラシオンに由来し、ジュヴレ・シャンベルタン村のみで生産され、その栽培面積は2.73ヘクタールです。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Fourrier
- Parcelle / Cru
- Griotte-Chambertin
- Millésime
- 2008
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Fourrier
ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とするDomaine Fourrierは、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ヴージョにまたがる約10ヘクタールの畑を耕作しています。ジャン・マリー・フルリエはそこで、Griotte-Chambertin、Clos Saint-Jacques、Combe aux Moines、Cherbaudesなど、数多くの区画を個別に醸造しています。「Domaine」の表記があるキュヴェは、Jean-Marie Fourrierの名で商業展開されるネゴシアン活動のワインとは区別されなければなりません。
- オーナー
- Famille Fourrier, via la SCEA Domaine Fourrier, dirigée par Jean-Marie Fourrier
- Maître de chais
- Jean-Marie Fourrier
- 表面積（ヘクタール）
- 10.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌの起源は1930年代に遡ります。当時、フェルナン・ペルノがジュヴレ・シャンベルタンにブドウ畑の財産を築き、特にGriotte-ChambertinやClos Saint-Jacquesの区画が含まれていました。直系の子孫がいなかったため、彼は大甥のジャン・クロード・フルリエを徐々に経営に参加させ、当時はPernot-Fourrierという名で知られていました。ジャン・クロードは1960年代末に経営を引き継ぎ、1982年のフェルナン・ペルノの死去後に全責任を負いました。彼は家族の所有地をシャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ヴージョへと拡大させました。彼の息子であるジャン・マリー・フルリエは1989年にドメーヌに加わり、その年はヴォーヌ・ロマネのアンリ・ジャイエおよびマニュエル・ルジェの下で醸造に参加しました。1993年のオレゴン州でのDomaine Drouhinでの経験を経て、彼は23歳だった1994年に単独で経営を引き継ぎ、収量を減らし、除草剤の使用を廃止し、区画ごとの醸造を発展させました。2007年には新しい醸造所が完成し、収穫のすべてをドメーヌ内で醸造することが可能になりました。ジャン・マリーは、姉妹のイザベル、妻のヴィッキー、そしてより最近では息子のルイとともに働いています。それと並行して彼はマイクロ・ネゴシアン事業を立ち上げ、そのワインは家族の畑由来のキュヴェと区別するためにJean-Marie Fourrierとラベル貼付されています。
Griotte-Chambertin
Griotte-Chambertinは、Grand Cruアペラシオンであると同時に、ジュヴレ・シャンベルタン村の小さなリエ・ディ「En Griotte」の中に完全に位置する、物理的に区切られたテロワールです。畑は東向きの小さな円形劇場の裾野に広がり、比較的急で石の多い斜面に位置しています。土壌は浅く未発達で、粘土分が豊富であるにもかかわらず概して炭酸塩を含み水はけが良く、赤粘土やシルトが混ざった崖錐堆積物を覆っています。基盤岩はバジョシアン階の硬い石灰岩、特にウミユリ石灰岩で構成されています。
- 区画のコミューン
- Gevrey-Chambertin
- 区画名の由来
- この名称はブルゴーニュ語の「cras」または「criot」に由来しており、通常は果物のグリヨット（サクランボ）を直接指すのではなく、石の多い土地を意味しています。
- 方角
- 東向き
- 斜度
- 比較的急
- 土壌
- 浅く、炭酸塩を含み、粘土質で水はけが良く、石が非常に多い土壌。崖錐、粘土、赤色シルトを含む。
- 下層土と地質
- 中部バジョシアン階の硬い石灰岩の平坦地および基盤、特にウミユリ石灰岩。
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.260000 ha
- 区画の運営形態
- ドメーヌ所有（ドメーヌ・ワイン）
- 樹齢の目安
- 1928年植樹の区画。
Histoire de la parcelle
Clos de Bèzeに隣接するこのクリマの評判は18世紀にはすでに確立されていたようで、当時そのワインは高価であり、シャンベルタンと同等に扱われることが多々ありました。20世紀初頭には「Griotte-Chambertin」の名で一般に流通していました。1931年のディジョン裁判所の判決によりこの原産地呼称が認められ、1937年7月31日のデクレによるAOCの公式認定の前にその地理的境界が定められました。
