Domain Chanson Charmes Chambertin 1997
Domaine Chanson Charmes-Chambertin 1997 は、ジュヴレ・シャンベルタン村のクリマ「シャルム・シャンベルタン」に由来するブルゴーニュの赤ワインで、グラン・クリュに格付けされています。ドメーヌ・シャソン・ペール・エ・フィスがピノ・ノワールを用いて醸造しており、東向きの中腹に位置するシルト、マール（泥灰岩）、石灰岩のテロワールから生まれます。1997年ヴィンテージは成熟が早く、乾燥した健全な条件下で早めの収穫が行われました。温度調節機能付きタンクで発酵後、オーク樽で熟成され、プラム、スミレ、上質なレザー、そしてダークチョコレートのニュアンスが調和したプロファイルを持ち、ベルベットのような質感と馴染んだタンニンに支えられています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Chanson Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Chanson Père et Fils
ドメーヌ・シャンソン・ペール・エ・フィスは、1750年以来ボーヌに拠点を置くブルゴーニュのワイナリー兼ドメーヌです。 1999年よりボリンジャー・グループの傘下となり、コート・ド・ボーヌとコート・シャロネーズにまたがる88ヘクタールの畑を所有・運営しており、特にボーヌ、ペルナン・ヴェルジェレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、メルキュレ、リュリーにブドウ畑を構えています。 ワインは、ボーヌの城壁内にある15世紀の旧防衛塔「バスティオン・ド・ロラトワール」で熟成されています。
- オーナー
- Groupe Bollinger
- Maître de chais
- Lucy Auger
- 表面積（ヘクタール）
- 88.00 ha
Histoire du domaine
このドメーヌは、1750年にシモン・ヴェリーによってボーヌに設立されました。1794年、彼の未亡人が15世紀に建てられた「バスティオン・ド・ロラトワール」を取得し、現在も同ドメーヌのワインを熟成させる場所として残っています。 1847年、アレクシス・シャンソンの主導により、シャンソン家がヴェリー家の後を継ぎました。1900年、「クロ・デ・フェヴ」はパリ万国博覧会で金賞を受賞しました。 当メゾンのワインは、1916年から米国市場で販売されるようになりました。1972年にはサヴィニー・レ・ボーンに近代的な醸造所が建設され、1980年に拡張され、2009年に改装されました。 1999年、フィリップとフランソワ・マリオン＝シャンソンは、このドメーヌをボリンジャー・グループに譲渡し、現在も同グループが所有しています。2007年には、特にシャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェなどで新たな区画を取得しました。 2023年には、シャトー・デトロワの買収により、主にメルキュレとリュリーにあるコート・シャロネーズの45ヘクタールが加わり、ブドウ畑の総面積は88ヘクタールとなりました。コート・ド・ボーヌのブドウ畑は、2024年ヴィンテージから有機農業の認証を取得しています。 2020年からワイナリーを率いるルーシー・オージェ氏は、現在、醸造および熟成の責任者を務めています。
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertinは、赤ワインのグラン・クリュ（Grand Cru）アペラシオンであり、Gevrey-Chambertin村にある、Aux CharmesとMazoyèresのlieu-ditを含む物理的に区画されたテロワールです。畑は、Combe Grisardの出口付近、標高260〜280メートルのなだらかな山麓のテラス状の場所に位置しています。その薄く、炭酸塩を含み、水はけの良い土壌は、石灰質の小石、粘土、赤いシルトを合わせており、Aux Charmesの区画は主に東から東北東を向いているのに対し、Mazoyèresはより南向きに傾斜しています。Mazoyères-Chambertinの画定エリアはCharmes-Chambertinのエリアと一致しており、後者の名称が一般的に使用されています。
- 区画のコミューン
- Gevrey-Chambertin
- 区画名の由来
- 「Charmes」は、「chaumes」（荒地）に由来し、痩せた、石が多く乾燥した土壌を指すとされています。「Mazoyères」は、かつて存在し今は消滅した一団の家屋を連想させます。
- 方角
- 東から東北東；Mazoyèresはより南向き
- Altitude
- 260–280 m
- 斜度
- 緩やかな傾斜
- 土壌
- 発達が浅く、炭酸塩を含み、層が薄く、石灰質の小石、粘土、赤いシルトに富んだ、水はけの良い土壌。
- 下層土と地質
- 西側にはバジョシアン（Bajocian）期の硬い石灰岩、東側にはブレス平野の第三紀層があり、Combe Grisardから流出した粘土・砂利質の石灰質扇状地の下に広がっています。
Le domaine dans cette parcelle
- 区画の運営形態
- ネゴシアン／同一のブドウ栽培農家からのブドウ買付（2010年ヴィンテージについて記録あり）
Histoire de la parcelle
Aux CharmesとMazoyèresの気候区（climat）の評判は18世紀からすで裏付けられています。1855年、ジュール・ラヴァル（Jules Lavalle）はそれらを一部第一キュヴェ、一部第二キュヴェに格付けしました。1931年のディジョン裁判所の判決によってChambertinという名称の追加が承認され、原産地呼称の境界が定められました。その後、AOC Charmes-Chambertinは1937年7月31日の法令によって認定されました。現在の生産規定（cahier des charges）に記載されている区画エリアは、1984年5月17日および18日にINAOによって承認されました。
