Domain Chanson Charmes Chambertin 1997
O Domaine Chanson Charmes-Chambertin 1997 é um vinho tinto da Borgonha proveniente do climat Charmes-Chambertin, na comuna de Gevrey-Chambertin, e classificado como Grand Cru. Elaborado pelo Domaine Chanson Père et Fils a partir de Pinot Noir, provém de um terroir de siltes, margas e calcário, a meia encosta e com exposição a leste. A safra de 1997 conheceu uma maturação rápida, com vindima precoce realizada sob condições secas e sadias. Vinificado em cubas termo-reguladas e depois amadurecido em barrica de carvalho, desenvolve um perfil que associa ameixa, violeta, couro fino e um toque de chocolate amargo, sustentado por uma textura aveludada e taninos integrados.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Chanson Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Chanson Père et Fils
A Domaine Chanson Père et Fils é uma casa e propriedade da Borgonha estabelecida em Beaune desde 1750. Propriedade do Grupo Bollinger desde 1999, explora 88 hectares distribuídos entre a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise, notadamente em Beaune, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Mercurey e Rully. Os vinhos são envelhecidos no Bastion de l’Oratoire, uma antiga torre defensiva do século XV localizada nas muralhas de Beaune.
- Proprietário
- Groupe Bollinger
- Maître de chais
- Lucy Auger
- Área de superfície (ha)
- 88.00 ha
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em 1750 por Simon Verry em Beaune. Em 1794, sua viúva adquiriu o Bastion de l’Oratoire, um edifício do século XV que continua sendo um local de envelhecimento dos vinhos da casa. A família Chanson assumiu o comando da família Verry em 1847, sob a liderança de Alexis Chanson. Em 1900, o Clos des Fèves recebeu uma medalha de ouro na Exposição Universal de Paris. Os vinhos da casa são comercializados no mercado americano desde 1916. Uma moderna adega foi construída em Savigny-lès-Beaune em 1972, ampliada em 1980 e reformada em 2009. Em 1999, Philippe e François Marion-Chanson transferiram a propriedade ao Grupo Bollinger, que continua sendo seu proprietário. Novas parcelas foram adquiridas em 2007, principalmente em Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. Em 2023, a aquisição do Château d’Etroyes acrescentou 45 hectares na Côte Chalonnaise, principalmente em Mercurey e Rully, elevando a área de vinhedos para 88 hectares. O vinhedo da Côte de Beaune obteve a certificação de agricultura orgânica a partir da safra de 2024. Lucy Auger, à frente da vinícola desde 2020, é atualmente responsável pela vinificação e pelo envelhecimento.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin é uma denominação Grand Cru tinta e um terroir fisicamente demarcado na comuna de Gevrey-Chambertin, compreendendo os lieu-dit Aux Charmes e Mazoyères. O vinhedo ocupa um leve terraço de sopé, entre 260 e 280 metros de altitude, na saída da Combe Grisard. Seus solos pouco espessos, carbonatados e drenantes combinam cascalho calcário, argilas e siltes vermelhos; as parcelas de Aux Charmes estão voltadas principalmente de leste a leste-nordeste, enquanto Mazoyères orienta-se mais para o sul. A área demarcada de Mazoyères-Chambertin coincide com a de Charmes-Chambertin, sendo este último nome o comumente reivindicado.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- "Charmes", próximo a "chaumes" (termo para terras de pousio), faria referência a solos magros, pedregosos e secos. "Mazoyères" evoca um antigo grupo de casas desaparecido.
- Exposição
- Leste a leste-nordeste; Mazoyères mais orientado para o sul
- Altitude
- 260–280 m
- Inclinação
- Declives suaves
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados e pouco espessos, ricos em cascalho calcário, argilas e siltes vermelhos, com boa drenagem.
- Subsolo e geologia
- A oeste, calcários duros bajocianos; a leste, formações terciárias da planície de Bresse, sob um cone de dejeção argilo-cascalhoso calcário originário da Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- negócio/compra de uvas do mesmo viticultor, documentado para a safra 2010
Histoire de la parcelle
A reputação dos climats Aux Charmes e Mazoyères é atestada desde o século XVIII. Em 1855, Jules Lavalle os classificou parte como primeira cuvée e parte como segunda cuvée. Uma decisão do tribunal de Dijon de 1931 ratificou a adição do nome Chambertin e fixou os limites da denominação de origem; a AOC Charmes-Chambertin foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937. A área parcelar atualmente mencionada no caderno de encargos foi aprovada pelo INAO em 17 e 18 de maio de 1984.
