Clos des Jacobins 2015 Magnum (150cl)
Clos des Jacobins 2015は、ボルドーのサン・テミリオンにあるClos des Jacobinsが生産する赤ワインであり、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセに格付けされています。ブレンド比率はメルロ80%、カベルネ・フラン18%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%です。Jancis Robinsonは16.5/20を与え、2023年から2039年までの飲用を推奨しており、James Sucklingは93/100と評価しています。評論家たちは、存在感のあるタンニンと爽やかなフィニッシュに支えられた、熟した凝縮感のあるサン・テミリオンと評しています。
ストック： 6
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La bouteille proposée
- フォーマット
- マグナム（150cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Clos des Jacobins
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Clos des Jacobins
クロ・デ・ジャコバンは、サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセの産地であるサンテミリオンの入り口、丘のふもとに位置する8.5ヘクタールのドメーヌです。 ヴィニョーブル・マガリ・エ・ティボー・デコスターが所有するこのドメーヌのブドウ畑は、石灰岩、粘土、石灰岩の崩積土からなる土壌の上に一区画として広がっており、認証を受けた有機農法で栽培されています。
- オーナー
- Magali et Thibaut Decoster
- 表面積（ヘクタール）
- 8.50 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 40 000 bouteilles/an (300 hl/an)
Histoire du domaine
生産者は、サンテミリオンの「クロ・デ・ジャコバン」と特定されています。 サン・テミリオンのグラン・クリュ・クラッセ協会によると、町の郊外に拠点を置いていたジャコバン派は、17世紀に、この敷地内の建物を巡礼者の宿泊施設として、またブドウ畑をワインの生産に利用していました。 このドメーヌは、1954年に制定されたサン・テミリオンの最初の格付けに名を連ねています。長きにわたり、ワイン商社コルディエ社の所有でした。2001年にジェラルド・フリッドマン氏に譲渡され、同氏は技術面および醸造の指導としてユベール・ド・ブアール氏を招きました。 2004年にデコスター家がこのドメーヌを引き継ぎ、2005年にはマガリとティボー・デコスター夫妻が移り住み、特に醸造設備への投資を行いました。8.5ヘクタールのブドウ畑は丘のふもとに位置し、醸造所の周囲にまとまって広がっています。 当ドメーヌの最近の技術資料によると、認証を受けた有機農業が実践されています。「ユベール・ド・ブアール・エ・アソシエ」は現在、顧問醸造家として記載されていますが、参照した情報源からは、日々のワイン醸造を直接担当する責任者が十分に信頼できる形で特定されていません。
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