Clos des Jacobins 2015 Magnum (150cl)
Clos des Jacobins 2015는 보르도의 생테밀옹에 위치한 Clos des Jacobins에서 생산하는 레드 와인으로, 생테밀옹 그랑 크뤼 클라세로 등급이 지정되어 있습니다. 블렌딩은 메를로 80%, 카베르네 프랑 18%, 카베르네 소비뇽 2%로 구성되어 있습니다. Jancis Robinson은 16.5/20점을 부여하고 2023년부터 2039년까지 음용할 것을 권장하며, James Suckling은 93/100점을 주었습니다. 평론가들은 존재감 있는 타닌과 상쾌한 여운이 돋보이는 익고 밀도 높은 생테밀옹이라고 평합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Clos des Jacobins
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Clos des Jacobins
클로 데 자코뱅(Clos des Jacobins)은 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세(Saint-Émilion Grand Cru classé) 아펠라시옹에 속하며, 생테밀리옹 입구 언덕 기슭에 위치한 8.5헥타르 규모의 와이너리입니다. 비뇨블 마갈리 에 티보 데코스터(Vignobles Magali et Thibaut Decoster)가 소유하고 있는 이 도메인의 포도밭은 한 블록으로 이루어져 있으며, 석회암, 점토, 석회암 파편으로 구성된 토양 위에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 유기농 인증을 받은 방식으로 경작되고 있습니다.
- 소유자
- Magali et Thibaut Decoster
- 표면적(ha)
- 8.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an (300 hl/an)
Histoire du domaine
해당 생산자는 생테밀리옹(Saint-Émilion)의 클로 데 자코뱅(Clos des Jacobins)으로 확인됩니다. 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세 협회(Association des Grands Crus Classés de Saint-Émilion)에 따르면, 도시 외곽에 자리 잡은 자코뱅(Jacobins)은 17세기 당시 농장 건물을 순례자들을 맞이하는 곳으로, 포도밭은 와인 생산을 위해 사용했습니다. 이 도메인은 1954년에 제정된 생테밀리옹 1차 그랑 크뤼 클래시(Grand Cru Classé) 목록에 포함된 포도원 중 하나입니다. 오랫동안 코르디에(Cordier) 와인 무역 회사의 소유였으나, 2001년에 제랄드 프라이드만(Gérald Frydman)에게 매각되었으며, 그는 기술 관리 및 와인 양조를 지도하기 위해 위베르 드 부아르(Hubert de Boüard)를 초빙했습니다. 2004년 데코스터(Decoster) 가문이 이 부지를 인수했으며, 마갈리(Magali)와 티보(Thibaut) 데코스터 부부는 2005년에 이곳에 정착하여 특히 와인 양조 시설에 대한 투자를 단행했습니다. 8.5헥타르 규모의 포도밭은 언덕 기슭에 위치해 있으며, 양조장 주변에 밀집해 있습니다. 이 도메인의 최근 기술 자료에 따르면 인증된 유기농 방식으로 포도밭을 관리하고 있는 것으로 나타납니다. 현재 ‘유베르 드 부아르와 파트너스(Hubert de Boüard et Associés)’가 와인 제조 자문사로 언급되고 있으나, 참고한 자료들에서는 일상적인 와인 양조를 직접 책임지는 인물이 충분히 신뢰할 수 있는 방식으로 명확히 밝혀지지 않았습니다.
