Champagne Larmandier Latitude magnum
Champagne Larmandier-Bernier Latitude ist ein nicht jahrgangsgebundener Schaumwein aus der Champagne, der ausschließlich aus Chardonnay gekeltert wird. Diese als Premier Cru klassifizierte Extra-Brut-Cuvée vereint Trauben aus dem Süden von Vertus an der Côte des Blancs. Sie enthält 40 % Wein aus der perpetualen Reserve des Weinguts, die 2004 begründet wurde. Die Weine vergären spontan in Fässern und großen Holzfässern (Foudres), reifen anschließend auf der Hefe und durchlaufen eine zweite Flaschengärung von mindestens zwei Jahren. Die Dosage beträgt 2 g/l.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Latitude
- Millésime
- Nicht Jahrgang
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier ist ein Familienweingut in der Champagne mit Sitz in Vertus an der Côte des Blancs. Sein 19 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Vertus, das als Premier Cru klassifiziert ist, sowie auf die Grand-Cru-Lagen von Cramant, Avize und Oger. Die Familie Larmandier baut dort überwiegend Chardonnay nach biodynamischen Methoden an und keltert ausschließlich ihre eigenen Trauben.
- Eigentümer
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- Fläche (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Die Familien Larmandier und Bernier sind laut der Geschichte des Weinguts seit 1765 mit dem Weinbau in der Côte des Blancs verbunden. Im Jahr 1971 gründeten Philippe Larmandier und seine Ehefrau Élisabeth Bernier, die damals Weinberge in Vertus besaßen, die Champagne Larmandier-Bernier und errichteten dort ihren Weinkeller. Ihr Sohn Pierre trat 1988 zusammen mit Sophie Larmandier in das Weingut ein. Im Jahr 1992 verzichtete Pierre Larmandier endgültig auf den Einsatz von Herbiziden und stellte die Bodenbearbeitung wieder in den Mittelpunkt der Weinbergbewirtschaftung. Seit 1999 wendet das Weingut auf allen seinen Rebflächen biodynamische Anbaumethoden an und setzt für die Gärung sowie für den Ausbau in Fässern und großen Holzfässern einheimische Hefen ein. Im Jahr 2002 wurden vier Hektar in Vertus erworben. Im Jahr 2010 wurde ein Weinkeller errichtet, um die Kapazitäten für den Ausbau in Holzfässern und die Reifung zu erweitern. Im Jahr 2018 erwarb das Weingut anschließend Weinberge in Avize, wobei es weiterhin am Grundsatz festhielt, ausschließlich eigene Trauben zu vinifizieren. Arthur Larmandier trat 2017 in den Betrieb seiner Eltern ein, 2021 schloss sich Georges Larmandier dem Betrieb an. Im Jahr 2025 wurde ein zweiter Weinkeller errichtet, um längere Reifezeiten zu ermöglichen.
Latitude
Latitude ist eine nicht millésimierte Cuvée, die ausschließlich aus Chardonnay von den reichsten Terroirs südlich von Vertus besteht. Sie vereint mehrere Terroirs und mehrere Jahrgänge, insbesondere dank der ewigen Reserve des Weinguts, die 2004 begonnen wurde. Sie wird als Extra-Brut ausgebaut und unterscheidet sich von Longitude durch einen runderen und großzügigeren Ausdruck.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name „Latitude“ erinnert an den Ursprung der Chardonnays, die alle aus demselben Breitengrad südlich von Vertus stammen, und ersetzt den früheren Namen „Tradition“, um den runden, reichen und charmanten Stil der Cuvée besser zu charakterisieren.
- Stil der Cuvée
- Ein harmonischer, voller und runder Blanc de Blancs mit einem reichen, großzügigen und charmanten Stil, der die charakteristische Reinheit der Champagner des Weinguts bewahrt.
- Positionierung im Sortiment
- Nicht millésimierte Assemblage-Cuvée, die vom Weingut als sein festerlicher und jederzeit zugänglicher Champagner präsentiert wird.
Histoire de la cuvée
Diese Cuvée trug historisch den Namen „Tradition“, der in den 1970er Jahren von den Eltern von Pierre Larmandier ausgewählt wurde. Sie wurde später in „Latitude“ umbenannt, um sowohl ihre geografische Herkunft südlich von Vertus als auch ihren runden und charmanten Charakter besser widerzuspiegeln. Das genaue Datum der Annahme des Namens Latitude ist in den konsultierten Quellen nicht dokumentiert.
