Champagne Larmandier Latitude magnum
Champagne Larmandier-Bernier Latitude는 샤르도네 품종만으로 양조된 논빈티지 화이트 스파클링 샴페인입니다. 프리미에 크뤼로 등급이 매겨진 이 엑스트라 브뤼 뀌베는 꼬뜨 드 블랑의 베르튀 남쪽 지역 포도를 블렌딩합니다. 2004년에 시작된 도메인의 영구 예비(perpetual reserve) 와인이 40% 포함되어 있습니다. 와인은 오크통과 대형 푸드르에서 자발적 발효를 거치며 앙금 위에서 숙성된 후, 최소 2년 이상의 병 숙성(2차 발효)을 거칩니다. 도사주는 2g/l입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Latitude
- Millésime
- 비 빈티지
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
라르망디에-베르니에(Larmandier-Bernier)는 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 베르튀(Vertus)에 위치한 샹파뉴의 가족 경영 와이너리입니다. 19헥타르 규모의 포도밭은 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 지정된 베르튀와 그랑 크뤼(Grand Cru)인 크라망(Cramant), 아비즈(Avize), 오제(Oger)에 분포되어 있습니다. 라르망디에 가문은 이곳에서 주로 샤르도네를 바이오다이내믹 농법으로 재배하며, 오로지 자체 생산한 포도만을 사용하여 와인을 양조합니다.
- 소유자
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- 표면적(ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
도메인의 역사에 따르면, 라르망디에(Larmandier) 가문과 베르니에(Bernier) 가문은 1765년부터 코트 데 블랑(Côte des Blancs) 지역에서 포도 재배와 깊은 인연을 맺어왔습니다. 1971년, 당시 베르튀(Vertus)에 포도원을 소유하고 있던 필립 라르망디에(Philippe Larmandier)와 그의 아내 엘리자베스 베르니에(Élisabeth Bernier)는 샴페인 라르망디에-베르니에(Champagne Larmandier-Bernier)를 설립하고 그곳에 양조장을 지었습니다. 그들의 아들 피에르(Pierre)는 1988년 소피 라르망디에(Sophie Larmandier)와 함께 도메인에 합류했습니다. 1992년, 피에르 라르망디에(Pierre Larmandier)는 제초제 사용을 완전히 중단하고, 토양 관리를 포도원 경영의 핵심으로 삼았습니다. 이 도메인은 1999년부터 모든 포도밭에 바이오다이나믹 농법을 적용하고, 발효 시 토착 효모를 사용하며, 오크통과 대형 오크통에서 숙성하는 방식을 채택했습니다. 2002년에는 베르튀(Vertus)에 4헥타르의 포도밭을 추가로 매입했습니다. 2010년에는 오크통 숙성 및 숙성 용량을 확대하기 위해 와인 양조장을 신축했습니다. 이후 2018년에는 아비즈(Avize)에 포도밭을 추가로 매입했으나, 오직 자체 생산한 포도만을 사용하여 와인을 양조한다는 원칙은 변함없이 유지했습니다. 2017년 아서 라르망디에(Arthur Larmandier)가 부모님 곁에 합류했고, 2021년에는 조르주 라르망디에(Georges Larmandier)가 농장에 합류했습니다. 2025년에는 더 긴 기간의 숙성을 가능하게 하기 위해 두 번째 양조장이 건설되었습니다.
Latitude
Latitude는 Vertus 남쪽의 가장 풍부한 떼루아에서 온 샤르도네로만 이루어진 논밀레짐 뀌베입니다. 특히 2004년에 시작된 도메인의 영구 리저브 덕분에 여러 떼루아와 여러 빈티지를 결합합니다. 엑스트라 브뤼로 양조되며 더 둥글고 관대한 표현력으로 Longitude와 구별됩니다.
- 퀴베 이름의 유래
- Latitude라는 이름은 모두 Vertus 남쪽의 동일한 위도에서 유래한 샤르도네의 기원을 연상시키며, 뀌베의 둥글고 풍부하며 매력적인 스타일을 더 잘 나타내기 위해 기존의 Tradition이라는 이름을 대체합니다.
- 퀴베 스타일
- 조화롭고 풍성하며 둥근 블랑 드 블랑으로, 풍부하고 관대하며 매력적인 스타일을 지니면서 도메인 샴페인의 특징적인 순수함을 유지합니다.
- 라인업 내 포지션
- 도메인에서 언제든지 즐길 수 있는 축제용 샴페인으로 소개하는 논밀레짐 블렌딩 뀌베입니다.
Histoire de la cuvée
이 뀌베는 역사적으로 Tradition이라는 이름을 지녔으며, 1970년대 피에르 라르망디에의 부모님이 선택했습니다. 이후 Vertus 남쪽이라는 지리적 기원과 둥글고 매력적인 성격을 모두 더 잘 반영하기 위해 Latitude로 이름이 변경되었습니다. Latitude라는 이름이 채택된 정확한 날짜는 참고된 문헌에 기록되어 있지 않습니다.
