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シャトー・オー・バタイユ
シャトー・オー・バタイエは、フランス、ボルドーのジロンド川左岸、ポイヤックのメドック地区に位置する有名なワインのドメーヌである。シャトー・オー・バタイエの歴史は数世紀前に遡り、1855年にはメドックワインの公式格付けで第5グラン・クリュに格付けされた。シャトー・オー・バタイエのブドウ畑は、ポイヤック地方の典型的な深い砂利土壌に植えられている。ボルドーの伝統的な葡萄品種、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが植えられている。シャトー・オー・バタイエは伝統的な醸造技術を用い、発酵はステンレスタンクで行い、熟成はフレンチオーク樽で行う。シャトー・オー・バタイエのワインは、黒い果実、カシス、よく溶け込んだ木の香りのアロマを持ち、ポイヤックのユニークな特徴を表現している。世界中のボルドーワイン愛好家に愛されている。
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