Domain Henri Jayer Vosne Romanee Les Brulees 1985
Der Domaine Henri Jayer Vosne-Romanée 1er Cru Les Brulées 1985 ist ein Burgunder Rotwein aus der Parzelle Aux Brulées in der Appellation Vosne-Romanée. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir von 55 Jahre alten Reben gekeltert. The Wine Advocate vergibt 91/100 Punkte und beschreibt einen geschmeidigen, rauchigen, hochkonzentrierten Wein, der von einer intensiven und präzisen Pinot-Noir-Frucht getragen wird. Die Publikation wies auf eine günstige Entwicklung mindestens bis in den Zeitraum zwischen 1997 und 2003 hin.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Henri Jayer
- Parcelle / Cru
- Aux Brulées
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Henri Jayer
Henri Jayer bezeichnet den Winzer aus Vosne-Romanée, Henri Jayer (1922–2006), sowie die von ihm im Burgund produzierten Weine. Sein Weingut existiert nicht mehr als unabhängiges Produktionsweingut: Die Weinberge wurden nach und nach seinem Neffen Emmanuel Rouget anvertraut, während der Cros-Parantoux heute von Emmanuel Rouget und zu einem weiteren Teil vom Weingut Méo-Camuzet bewirtschaftet wird.
Histoire du domaine
Henri Jayer wurde 1922 in Vosne-Romanée geboren und übernahm 1939 im Alter von 16 Jahren den Familienbetrieb, als seine Brüder zum Militärdienst einberufen wurden. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung in Önologie in Dijon. Sein Weingut umfasste anfangs 3,5 Hektar, verteilt auf Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Échézeaux. Nach dem Krieg bewirtschaftete er zudem Weinberge im Pachtverhältnis, die ihm nicht gehörten. Im Jahr 1950 schloss er mit Maria Noirot-Camuzet einen Teilpachtvertrag für den Cros-Parantoux ab, eine damals brachliegende Parzelle in Vosne-Romanée, die er später fast vollständig erwarb. Ab 1959 begann er, einen Teil seiner Weine unter seinem eigenen Namen abzufüllen. Nachdem er den Cros-Parantoux zunächst in seinen „Vosne-Romanée Village“ integriert hatte, kelterte er ihn ab 1978 separat. Seine Arbeitsweise basiert insbesondere auf der Bodenbearbeitung, moderaten Erträgen, dem vollständigen Entrappen der Trauben und der Verwendung neuer Fässer. Emmanuel Rouget, sein Neffe, arbeitete ab 1976 mit ihm zusammen und übernahm nach und nach den Betrieb; im Jahr 2001 standen alle Weinberge von Henri Jayer unter seiner Leitung. Henri Jayer verstarb am 20. September 2006 in Dijon. Zwei Drittel des Cros-Parantoux gehören heute den beiden Töchtern von Henri Jayer und werden von Emmanuel Rouget bewirtschaftet; der Rest wird vom Weingut Méo-Camuzet bewirtschaftet.
Aux Brulées
Aux Brulées ist eine offiziell anerkannte Lage (Climat) für die Appellation Vosne-Romanée Premier Cru, die sich am Hang nordwestlich des Grand Cru Richebourg in der Nähe von Cros Parantoux und Les Beaux Monts befindet. Die Weinbaukartographie ordnet dieser Appellation auch einen Teil der katastermäßigen Flur La Combe Brulée zu. Institutionelle Quellen beschreiben die Terroirs von Vosne-Romanée im Allgemeinen als nach Osten ausgerichtet, auf karbonathaltigen Böden aus einer Mischung von Kalksteinelementen, tonigen Mergeln, Schutt und Feinteilen, liefern jedoch keine eigenständige und vollständige bodenkundliche Charakterisierung ausschließlich für Aux Brulées.
- Gemeinde der Parzelle
- Vosne-Romanée
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name verweist auf die alte Praxis des Schwendens, das heißt auf die Rodung oder Urbarmachung durch Brandrodung.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Teilpacht (Métayage) mit den Familien Noirot-Camuzet und danach Méo, beendet nach dem Jahrgang 1987
- Ungefähres Alter der Reben
- Ursprüngliche Pflanzung, die für die von Jayer bewirtschafteten Parzellen von Méo-Camuzet überwiegend aus den 1930er Jahren stammt.
Histoire de la parcelle
Die Toponymie von Aux Brulées bewahrt die Erinnerung an die Rodungen durch Brandrodung, die zur Anlage bestimmter Weinberge durchgeführt wurden. Die AOC Vosne-Romanée wurde per Dekret am 11. September 1936 anerkannt. Im Jahr 1943 wurde Aux Brulées in die anerkannte Liste der Climats aufgenommen, die den Anspruch auf die Bezeichnung Premier Cru erheben dürfen – eine Liste, die auf der im 19. Jahrhundert erstellten Klassifikation der Crus der Côte beruht; das aktuelle Pflichtenheft bestätigt diese Bezeichnung und schließt La Combe Brulée teilweise auch in seine Katasterentsprechung ein.
