Domain Henri Jayer Vosne Romanee Les Brulees 1985
Domaine Henri Jayer Vosne-Romanée 1er Cru Les Brulées 1985는 본 로마네 아펠라시옹 내 오 브륄레 밭에서 생산된 부르고뉴 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 양조되었으며 55년 된 수령의 오래된 포도나무에서 유래합니다. The Wine Advocate는 91/100점을 부여하며 강렬하고 정교한 피노 누아 과실미를 바탕으로 유연하고 스모키하며 매우 응집력 있는 와인이라고 묘사합니다. 이 매체는 적어도 1997년에서 2003년 사이까지는 호조의 숙성력을 보일 것이라고 언급했습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Henri Jayer
- Parcelle / Cru
- Aux Brulées
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Henri Jayer
앙리 자예(Henri Jayer)는 보스네-로마네(Vosne-Romanée)의 와인 양조자 앙리 자예(1922-2006)와 그가 부르고뉴에서 생산한 와인들을 지칭합니다. 그의 포도원은 더 이상 독립적인 생산 도메인으로 존재하지 않습니다. 포도밭은 점차 그의 조카인 엠마누엘 루제(Emmanuel Rouget)에게 맡겨졌으며, 크로-파랑투(Cros-Parantoux)는 현재 엠마누엘 루제가 운영하고, 나머지 일부는 메오-카뮤제(Méo-Camuzet) 도메인이 운영하고 있습니다.
Histoire du domaine
1922년 보스네-로마네에서 태어난 앙리 자예(Henri Jayer)는 1939년, 형들이 징집되자 16세의 나이로 가업인 와이너리를 물려받았다. 이후 그는 디종에서 와인 양조학을 공부했다. 그의 포도원 면적은 처음에 보스네-로마네, 뉘-생-조르주, 에셰조에 걸쳐 총 3.5헥타르였다. 전쟁이 끝난 후, 그는 자신의 소유가 아닌 포도밭에 대해서도 소작 계약을 맺어 일했다. 1950년, 그는 마리아 누아로-카무제(Maria Noirot-Camuzet)와 보스네-로마네에 위치한 당시 황무지였던 ‘크로-파랑투(Cros-Parantoux)’ 포도밭에 대한 분배 농사 계약을 체결했으며, 이후 이 포도밭의 거의 전부를 인수했다. 그는 1959년부터 자신의 와인 일부를 자신의 이름으로 병입하기 시작했다. 처음에는 크로-파랑투를 자신의 보스네-로마네 빌라주 와인에 포함시켰으나, 1978년부터는 별도로 양조하기 시작했다. 그의 양조 방식은 특히 토양 관리, 적정 수확량 유지, 수확 포도의 완전한 줄기 제거, 그리고 새 오크통 사용에 중점을 두고 있다. 그의 조카인 엠마누엘 루제(Emmanuel Rouget)는 1976년부터 그와 함께 일하며 점차 포도원 운영을 이어받았고, 2001년에는 앙리 자예(Henri Jayer)의 모든 포도밭이 그의 관리하에 들어갔다. 앙리 자예는 2006년 9월 20일 디종에서 세상을 떠났다. 현재 크로-파랑투(Cros-Parantoux)의 3분의 2는 앙리 자예의 두 딸이 소유하고 있으며, 엠마누엘 루제가 운영하고 있고, 나머지는 도멘 메오-카무제(Domaine Méo-Camuzet)에서 운영하고 있다.
Aux Brulées
Aux Brulées는 Vosne-Romanée Premier Cru 명칭으로 공식 인정받은 끌레마로, Richebourg 그랑 크뤼의 북서쪽 언덕 비탈에 Cros Parantoux 및 Les Beaux Monts 근처에 위치해 있습니다. 포도 재배 지도 제작에서도 지적상 리외 디인 La Combe Brulée의 일부를 이 명칭에 연결하고 있습니다. 기관 출처에서는 일반적으로 Vosne-Romanée의 떼루아를 석회질 성분, 점토질 마르,스러지 및 미세 입자가 혼합된 탄산염 토양 위에 동향으로 설명하고 있으나, Aux Brulées 단독에 대한 별도의 완전한 토양학적 특성 분석은 제공하지 않습니다.
- 포도밭 코뮌
- Vosne-Romanée
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 과거 토지를 개간하거나 경작하기 위해 풀과 덤불을 태우던 전통적인 화전 경작(écobuage) 관행에서 유래합니다.
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 운영 형태
- Noirot-Camuzet 가문 및 이후 Méo 가문과의 소작(métayage) 계약, 1987 빈티지 이후 종료
- 포도나무 수령(참고)
- Jayer가 경작한 Méo-Camuzet 포도밭 구역들은 주로 1930년대로 거슬러 올라가는 원 식재.
Histoire de la parcelle
Aux Brulées의 지명은 특정 포도원을 조성하기 위해 행해졌던 화전 개간의 기억을 보존하고 있습니다. Vosne-Romanée AOC는 1936년 9월 11일 법령으로 승인되었습니다. 1943년, Aux Brulées는 19세기에 확립된 코트의 크뤼 등급 분류에 기반한 프리미에 크뤼 표기를 누릴 수 있는 공인된 끌레마 목록에 편입되었습니다. 현재의 생산 규정은 이 명칭을 확인하고 있으며 지적 대응 관계에서 La Combe Brulée의 일부도 포함하고 있습니다.
