ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・ペリエール 2017 ボトル(75cl)
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre-Yves Colin Morey
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Pierre-Yves Colin Morey
ドメーヌ・ピエール＝イヴ・コラン＝モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラシェに拠点を置いています。 ピエール＝イヴ・コラン氏とキャロライン・モレ氏の提携により設立され、サン＝トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、サンテネ、ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーの各地区にまたがる13ヘクタールの畑を所有しています。 ブドウ畑には主にシャルドネが植えられていますが、ピノ・ノワールやアリゴテが植えられた区画もあります。
- オーナー
- Pierre-Yves Colin
- Maître de chais
- Pierre-Yves Colin
- 表面積（ヘクタール）
- 13.00 ha
Histoire du domaine
ピエール＝イヴ・コラン氏は、サン＝トーバンにあるドメーヌ・マルク・コランの家系に生まれ、一方、キャロライン・モレ氏は、シャサーニュ・モンラッシェのワイン生産者ジャン＝マルク・モレ氏の娘です。ピエール＝イヴ・コラン氏は、2005年まで実家のドメーヌ・マルク・コランで働いていました。 2001年、ピエール＝イヴ・コランとキャロリーヌ・モレは共同で事業体を設立し、当初は他から仕入れたブドウから造ったワインを販売していました。 最初のヴィンテージは、「ピエール＝イヴ・コラン＝モレ」の名で醸造されました。2006年以降、ピエール＝イヴ・コランは独立してワイン造りを始め、家系から受け継いだ区画を経営するようになりました。当時、ドメーヌの所有面積は約6ヘクタールでした。 その後、買収や賃貸借契約を通じてブドウ畑は拡大し、現在ではサン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、サンテネ、ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーの各コミューンに計13ヘクタールの畑を所有しています。 ピエール＝イヴ・コラン氏は、現在もこのドメーヌのオーナーであり、醸造責任者を務めています。生産者からの情報によると、白ワインは房ごと圧搾され、樽内でバトナージュを行わずに熟成されます。
Perrières
ペリエールは、囲い畑であるクロ・デ・ペリエール（Clos des Perrières）とは異なり、ムルソー・アペラシオンの公式なプルミエ・クリュ（Premier Cru）に格付けされているクリマです。その規制上の境界には、レ・ペリエール・ドゥシュ（Les Perrières Dessus）、オ・ペリエール（Aux Perrières）、レ・ペリエール・ドゥス（Les Perrières Dessous）の各リュ・ディの一部が含まれています。丘陵には薄く非常に石灰質の多い土壌が広がり、場所によっては急傾斜となっており、特にオース石灰岩やジュラ紀の泥灰岩の上に横たわっています。クリマの上部セクターと下部セクターの間で特徴が異なります。
- 区画のコミューン
- Meursault
- 区画名の由来
- 「ペリエール（Perrière）」という用語は、一般的に古い切り石呼場（採石場）や舗装された道路に隣接する土地を指します。ムルソーでは、この名称はペリエール・ドゥシュ（Perrières-Dessus）とペリエール・ドゥス（Perrières-Dessous）の各セクターを隔てる古い採石場の存在と一致しています。
- 方角
- 記録されているセクターにより東から南東
- 斜度
- 変化に富んだ傾斜で、丘陵の中腹では局部的に急勾配
- 土壌
- 薄く、非常に石が多く、局部的に泥灰土を含む石灰質から粘土石灰質の土壌
- 下層土と地質
- バトニアン階のシャサーニュ・オース石灰岩、石灰岩層、およびジュラ紀の泥灰岩
Le domaine dans cette parcelle
- 区画の運営形態
- メタイヤージュ（折半耕作）
- 樹齢の目安
- 樹齢50年以上の葡萄樹で、クリマの下部に位置しています。
Histoire de la parcelle
古い石灰岩の採石場の存在がこの場所の構造を永続的に形作り、その名前の由来となっています。ペリエールは、1943年に公式化された「プルミエ・クリュ」の表記が認められたムルソーのクリマの一つであり、現在の区画構成はAOCの規定仕様書によって詳細に定められています。
