Domaine Pierre-Yves Colin Perrieres 2017 Garrafa (75cl)
O Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Perrières 2017 é um Meursault 1er Cru branco da Borgonha, elaborado 100% com Chardonnay e proveniente da parcela Perrières. Jancis Robinson atribui 18/20 e recomenda guardá-lo entre 2024 e 2034. A degustação destaca uma expressão tensa e mineral, centrada em frutas cítricas limonadas, com textura densa, grande comprimento e uma energia ainda contida. James Suckling pontua com 89/100.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre-Yves Colin Morey
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Pierre-Yves Colin Morey
A propriedade Pierre-Yves Colin-Morey está localizada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Fruto da parceria entre Pierre-Yves Colin e Caroline Morey, a propriedade cultiva 13 hectares distribuídos entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet e Meursault. O vinhedo é composto principalmente pela variedade chardonnay, com parcelas também plantadas com pinot noir e aligoté.
- Proprietário
- Pierre-Yves Colin
- Maître de chais
- Pierre-Yves Colin
- Área de superfície (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Pierre-Yves Colin é descendente da família do Domaine Marc Colin, em Saint-Aubin, enquanto Caroline Morey é filha de Jean-Marc Morey, viticultor em Chassagne-Montrachet. Pierre-Yves Colin trabalhou na propriedade familiar Marc Colin até 2005. Em 2001, Pierre-Yves Colin e Caroline Morey criaram juntos uma empresa que, inicialmente, comercializava vinhos produzidos a partir de uvas adquiridas. A primeira safra foi então vinificada sob o nome de Pierre-Yves Colin-Morey. A partir de 2006, Pierre-Yves Colin tornou-se viticultor independente e passou a explorar parcelas provenientes do patrimônio familiar; a propriedade contava então com cerca de 6 hectares. O vinhedo expandiu-se posteriormente por meio de aquisições e arrendamentos. Atualmente, abrange 13 hectares nos municípios de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet e Meursault. Pierre-Yves Colin continua sendo o proprietário e o responsável pela vinificação da propriedade. Os vinhos brancos são prensados com os cachos inteiros e envelhecidos em barris sem agitação, de acordo com as informações fornecidas pelo produtor.
Perrières
Perrières é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da denominação Meursault, distinto do climat murado Clos des Perrières. Sua delimitação regulamentar inclui partes dos lieu-dits Les Perrières Dessus, Aux Perrières e Les Perrières Dessous. A encosta apresenta solos delgados e muito pedregosos, localmente com declive acentuado, repousando notadamente sobre calcários oolíticos e margas jurássicas. As características variam entre os setores alto e baixo do climat.
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- O termo "Perrière" geralmente designa uma antiga pedreira ou um terreno vizinho a uma estrada pavimentada. Em Meursault, o nome é coerente com a presença de uma antiga pedreira que separa os setores Perrières-Dessus e Perrières-Dessous.
- Exposição
- Leste a sudeste, dependendo dos setores documentados
- Inclinação
- Declive variável, localmente forte no meio da encosta
- Solo
- Solos calcários a argilo-calcários, delgados, muito pedregosos e localmente margosos
- Subsolo e geologia
- Calcário de Chassagne oolítico do Batoniano, bancos calcários e margas jurássicas
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- parceria agrícola (métayage)
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas com mais de 50 anos, localizadas na parte baixa do climat.
Histoire de la parcelle
A presença de uma antiga pedreira de calcário estruturou duradouramente o local e explica o seu nome. Perrières figura entre os climats de Meursault reconhecidos pela menção "premier cru", classificação oficializada em 1943; sua composição parcelar atual é especificada pelo caderno de encargos da AOC.
