도멘 피에르 이브 콜린 페리에르 2017 보틀 (75cl)
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre-Yves Colin Morey
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Pierre-Yves Colin Morey
도멘 피에르-이브 콜랭-모레(Domaine Pierre-Yves Colin-Morey)는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)에 위치해 있습니다. 피에르-이브 콜랭(Pierre-Yves Colin)과 카롤린 모레(Caroline Morey)의 결합으로 탄생한 이 도메인은 생-오뱅(Saint-Aubin), 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet), 산테네(Santenay), 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 무르소(Meursault)에 걸쳐 총 13헥타르의 포도밭을 운영하고 있습니다. 이 포도밭은 주로 샤르도네 품종을 재배하며, 일부 구획에는 피노 누아와 알리고테도 심어져 있습니다.
- 소유자
- Pierre-Yves Colin
- Maître de chais
- Pierre-Yves Colin
- 표면적(ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
피에르-이브 콜린은 생토뱅(Saint-Aubin)에 위치한 도멘 마르크 콜린(Domaine Marc Colin) 가문 출신이며, 카롤린 모레는 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)의 와인 생산자 장-마르크 모레(Jean-Marc Morey)의 딸입니다. 피에르-이브 콜린은 2005년까지 가족 소유의 도멘 마르크 콜린에서 근무했습니다. 2001년, 피에르-이브 콜린과 카롤린 모레는 함께 회사를 설립하여, 처음에는 포도를 매입해 생산한 와인을 판매하기 시작했습니다. 첫 빈티지는 ‘피에르-이브 콜랭-모레(Pierre-Yves Colin-Morey)’라는 이름으로 양조되었다. 2006년부터 피에르-이브 콜랭은 독립적으로 와인 생산을 시작하며 가문이 물려받은 포도밭을 경작하기 시작했고, 당시 도멘의 포도밭 면적은 약 6헥타르였다. 이후 포도원은 매입과 임차 계약을 통해 확장되었으며, 현재 생토뱅(Saint-Aubin), 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet), 산테네(Santenay), 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 무르소(Meursault) 등 여러 마을에 걸쳐 총 13헥타르를 보유하고 있습니다. 피에르-이브 콜린은 여전히 이 도메인의 소유주이자 양조 총괄자로 활동하고 있다. 생산자가 제공한 정보에 따르면, 화이트 와인은 포도송이 통째로 압착되며, 배턴나주(bâtonnage) 없이 오크통에서 숙성된다.
Perrières
페리에르는 울타리로 둘러싸인 클로 데 페리에르(Clos des Perrières) 클리마와는 다른, 뮈르소 아페라시옹의 공식 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 등급이 지정된 클리마입니다. 규제상의 경계에는 레 페리에르 드슈(Les Perrières Dessus), 오 페리에르(Aux Perrières), 레 페리에르 드수(Les Perrières Dessous)의 lieu-dit 일부가 포함됩니다. 언덕 경사지에는 얇고 매우 자갈이 많은 토양이 있으며, 국지적으로 경사가 급하고, 특히 오올리트(oolitic) 석회암과 쥐라기 이암층 위에 자리 잡고 있습니다. 클리마의 상부 및 하부 구역에 따라 특징이 다릅니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 포도밭 이름의 유래
- "페리에르(Perrière)"라는 용어는 일반적으로 오래된 채석장이나 포장된 도로 인근의 토지를 의미합니다. 뮈르소(Meursault)에서 이 이름은 페리에르 드슈(Perrières-Dessus)와 페리에르 드수(Perrières-Dessous) 구역을 나누는 오래된 채석장의 존재와 일치합니다.
- 노출 방향
- 기록된 구역에 따라 동향에서 남동향
- 경사
- 변화무쌍한 경사, 언덕 중턱은 국지적으로 급경사
- 토양
- 석회질 및 점토-석회질 토양, 얇고, 매우 자갈이 많으며 국지적으로 이암성임
- 심토 및 지질
- 바토니안(Bathonian)세의 샤사뉴(Chassagne) 오올리트 석회암, 석회암 층 및 쥐라기 이암
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 운영 형태
- 소작 (métayage)
- 포도나무 수령(참고)
- 수령 50년 이상의 포도나무로, 끌리마의 하단부에 위치해 있습니다.
Histoire de la parcelle
오래된 석회암 채석장의 존재가 이 장소의 구조를 지속적으로 형성하였으며 그 이름의 유래를 설명해 줍니다. 페리에르는 1943년에 공식화된 "프리미에 크뤼" 표기로 인정받은 뮈르소의 클리마 중 하나이며, 현재의 포도밭(parcelle) 구성은 AOC 생산 규정에 명시되어 있습니다.
