Olga Raffault Chinon Les Picasses 2011
Olga Raffault Chinon Les Picasses 2011 は、ロワールのシノンAOCによる赤ワインで、オルガ・ラフォルトが生産しています。このキュヴェ「レ・ピカス」はカベルネ・フラン100%で作られています。『The Wine Advocate』誌は91/100を与え、2024年から2031年の飲用を推奨しています。同誌は、赤く黒い果実の表現を持ち、土っぽさや植物的なニュアンスを伴い、きめ細やかなタンニンと熟した赤チェリーの余韻を持つ、エレガントで凝縮感のあるワインであると評しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Producteur / Domaine
- Olga Raffault
- Cuvée
- Les Picasses
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Cabernet Franc
Olga Raffault
ドメーヌ・オルガ・ラフォは、ロワール川とヴィエンヌ川の間に位置するシノン・アペラシオンのサヴィニー＝アン＝ヴェロンにある家族経営のワイナリーです。5世代にわたり受け継がれてきたこのワイナリーは、現在、シルヴィ・ラフォとその夫であるエリック・ド・ラ・ヴィジェリー、そして息子のアルノーによって運営されています。 約25ヘクタールのブドウ畑では、主にカベルネ・フランのワインに加え、シュナン種から造られるシノン・ブランも生産されています。
- オーナー
- Sylvie Raffault et Éric de la Vigerie
- Maître de chais
- Éric de la Vigerie
- 表面積（ヘクタール）
- 25.00 ha
Histoire du domaine
『ガイド・アシェット・デ・ヴァン』によると、ラフォール家は1920年からこのドメーヌを所有しています。 ピエールとオルガ・ラフォール夫妻は、1947年にピエールが急逝するまで共にドメーヌを経営していました。未亡人となり、2人の子供を育てる身となったオルガ・ラフォールは、そのヴィンテージの収穫期もドメーヌの仕事を続けました。 その際、第二次世界大戦の終戦間際にドメーヌで働いていたドイツ人捕虜、エルネスト・ツァイニンガー氏の助けを借りました。彼はドメーヌに残り、オルガの息子であるジャン・ラフォール氏がワイン醸造家の技術を学ぶ過程で、彼を支えました。 その後、ジャン・ラフォールは妻のイルマと共に、ドメーヌの運営を引き継ぎました。2000年代初頭、ジャンの娘でありオルガの孫娘であるシルヴィ・ラフォールが、夫のエリック・ド・ラ・ヴィジェリーと共にドメーヌを引き継ぎました。 エリック・ド・ラ・ヴィジェリー氏は、金融業界での最初のキャリアを経て、ジャン・ラフォー氏のもとで数年にわたり研鑽を積み、現在は醸造作業に直接携わっています。また、二人の息子であるアルノー・ド・ラ・ヴィジェリー氏も、このドメーヌで働いています。 現在、このドメーヌでは、特にヴェロンの砂礫質、粘土・珪質、粘土・石灰質のテロワールから生産された、シノンの赤、ロゼ、白のワインを販売しています。
Les Picasses
Les Picassesは、同名の石灰質テロワールから造られる単一区画の赤ワインChinonです。しっかりとした骨格を持つように醸造され、タンニンをなめらかにするために大樽（foudres）で部分的にあるいは完全に熟成されます。長期熟成のポテンシャルが非常に高いのが特徴です。
- キュヴェ名の由来
- ボーモン・アン・ヴェロン（Beaumont-en-Véron）のブドウ畑のリエ・ディ・レ・ピカス（Les Picasses）に由来し、その石灰質の土壌を表現しています。
- キュヴェ創設年
- 1983
- キュヴェのスタイル
- 若い頃は濃厚で骨格がしっかりとしたタンニンのある赤のChinonで、長期熟成を想定して造られています。時間が経つにつれて、そのプロファイルは一般的に黒果実、カカオ、甘草、スパイスへと変化し、持続性のあるワインのような力強さを備えています。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌを代表する、長期熟成型の象徴的な単一区画のキュヴェであり、主要な赤ワインの基準の一つとなっています。
Histoire de la cuvée
醸造学者ジャック・ピュイゼ（Jacques Puisais）の影響により、生産者たちは区画のアイデンティティとしてエチケットにLes Picassesを記載し始めました。Chinonの業界団体は、1983年ヴィンテージのOlga Raffaultのエチケットを、この名称で記録された最も古いボトリングとして文書化しています。
