Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee Les Chaumes 2021 Bouteille (75cl)
ドメーヌ・アルヌー・ラショーヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュレ・ショーム 2021は、ヴォーヌ・ロマネのレ・ショーム・クリマに由来するピノ・ノワール100%のブルゴーニュの赤ワインです。ドメーヌはプルミエ・クリュの中心部に約0.74ヘクタールを所有・栽培しており、オー・マルコンソールとラ・ターシュの下方に位置しています。隣接するいくつかのクリマよりも粘土と鉄分の特徴が強い土壌が、深みと構造をもたらしています。2021年ヴィンテージは、木樽とセラミック容器を組み合わせて31ヶ月に及ぶ長期熟成を経ました。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Les Chaumes (Vosne Romanée)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
ドメーヌ・アルヌー＝ラショーは、コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネに拠点を置く、14ヘクタールの家族経営のワイナリーです。 1858年に設立され、現在はフローレンス・アルヌー＝ラショーが経営を率いており、息子のシャルル・ラショーがブドウ畑と醸造を担当しています。ブドウ畑は、再生農業とバイオダイナミック農法に基づいて管理されています。
- オーナー
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- 表面積（ヘクタール）
- 14.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは1858年にヴォスヌ・ロマネに設立され、その起源はアルヌー家とサルブルー家の2つのワイン生産者一族の合併にあります。 その後、1957年にロベール・アルヌー氏が父シャルル・アルヌー氏の死去を受けて経営を引き継いだ際、ドメーヌ・ロベール・アルヌーという名称となりました。 ロベール・アルヌー氏は、1950年代末から1960年代初頭にかけて、ドメーヌ内での瓶詰め事業を展開しました。1995年2月に彼が亡くなった後、娘のフローレンス・アルヌー氏とその夫であるパスカル・ラショー氏が経営を引き継ぎました。 このドメーヌは、2007年ヴィンテージから「ドメーヌ・アルヌー＝ラショー」という名称となりました。シャルル・ラショー氏は2011年に家族経営のドメーヌに加わり、2012年ヴィンテージからは醸造を担当しています。 彼の主導により、ドメーヌではバイオダイナミック農法、エコ放牧、ゴベレット式剪定、より高い仕立て、そして枝の切り取り中止といった手法が導入されました。 醸造においては、2012年以降、房ごと収穫したぶどうを使用し、短期間の醸造と最小限の介入を行っております。2022年の収穫からは、熟成用のオーク樽を石器製の容器に切り替えました。
Les Chaumes (Vosne Romanée)
Les Chaumesは、Vosne-Romanéeアペラシオンのプルミエ・クリュ（Premier Cru）に格付けられたクリマであり、村の南側、Aux Malconsortsの下方、Clos des Réasの上方に位置している。クリマに特化した資料によると、東向きの斜面で、標高は約250メートルである。土壌は中程度の深さで、やや石が多く、泥灰岩と石灰岩の物質で構成されていると記述されている。生産規定では、Vosne-Romanéeの地域全般について、ジュラ紀の石灰岩の浸食に由来する土壌、および山麓では第三紀の礫岩からなる緩やかな斜面の丘陵地と描写されている。
- 区画のコミューン
- Vosne-Romanée
- 区画名の由来
- 「Chaumes」という名前は、かつて休耕地にされていた土地を指し示すとされ、その意味は現地で「charmes」という言葉に近い。
- 方角
- 東
- Altitude
- 250 m
- 土壌
- 中程度の深さがあり、やや石が多い土壌
- 下層土と地質
- 石灰質泥灰岩
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.900000 ha
- 区画の運営形態
- 所有者
- 樹齢の目安
- 1960年代および1970年代に植樹された樹。
Histoire de la parcelle
Les Chaumesは、「premier cru」の表記の恩恵を公式に認められたVosne-Romanéeのクリマの一つである。アペラシオンのプルミエ・クリュに関するこの集団的な認定は1943年にさかのぼり、1860年に確立されたCôteのクリュの格付けに基づいている。参照された公的資料において、このクリマ固有のより古い自律的な歴史は見つかっていない。
