Chateau Cos d'Estournel 1986

wa_reviewed_by

Neal Martin

wa_published_date

2016-12-30

wa_drink_date

2016 - 2034

ワイナリーで試飲した1986年産のコス・デストゥルネルは、90％が新樽で熟成され、カベルネ・ソーヴィニヨン68％、メルロー30％、カベルネ・フラン2％のブレンドで、私がここ数年味わっていなかったヴィンテージだ。 色調は健康的で、かなり深みがあり、縁にほんのりレンガ色を帯びている。香りは非常に濃厚で、1986年産としてはかなり官能的であり、ブラインドテイスティングであれば1985年産と間違えていたかもしれない。 赤プラム、リコリス、グラファイトの香り。この1986年ヴィンテージには、丸みがあり官能的な何かがある――とはいえ、コス・デストゥルネルの最高のヴィンテージのような複雑さはない。口当たりはミディアムボディで、粒感のあるタンニンがあり、風味豊かで、口の中に広がる味わいはほとんど肉のような深みがあり、バランスも良好で、そして……バム！ フィニッシュには、カベルネ・ソーヴィニヨン由来の、実にスパイシーでブラックペッパーのような刺激が走ります。最高の1986年ヴィンテージのような構造や余韻の長さはありませんが、食卓で料理を引き立て、輝きを放つこと間違いなしのクラレットです。 現在が飲み頃ですが、このコス・デストゥルネルには、あと15～20年の熟成余地があります。2016年7月試飲。

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jr_reviewed_by

Jancis Robinson

jr_published_date

2013-08-20

jr_drink_date

2015 - 2020

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