Château Beychevelle 1978 TS
Château Beychevelle 1978 はボルドーのサン・ジュリアン地区の赤ワインで、1855年に第4級格付けに列せられました。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ28%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド4%のブレンドをベースにしています。『The Wine Advocate』紙は85/100点をつけ、骨格がしっかりとしたストレートなスタイルで、果実味が控えめに回った、土っぽく、胡椒やハーブのニュアンスのあるブーケと評していました。公表された飲み頃のウィンドウは1989-1989年でした。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- ハイ・ショルダー
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Julien
- Producteur / Domaine
- Château Beychevelle
- Millésime
- 1978
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Château Beychevelle
シャトー・ベイシュヴェルは、メドック地方のジロンド川左岸、サン・ジュリアン・アペラシオンに位置するワイン生産者です。そのブドウ畑は、250ヘクタールの敷地内にあり、深層のガロンヌ川系礫土が広がる90ヘクタールに及んでいます。 1855年に第四グラン・クリュに格付けされ、カステル・グループとサントリー・グループが共同所有する「グラン・ミレジム・ド・フランス」によって運営されています。
- オーナー
- Grands Millésimes de France (détenue à parité par les groupes Castel et Suntory)
- Maître de chais
- Julien Ribas
- 表面積（ヘクタール）
- 92.50 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 240 000 à 260 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このシャトーは、1565年にエール司教フランソワ・ド・フォワ＝カンダルによって築かれました。 その後、エペルノン公爵家の所有となり、その名前の伝説的な由来もこの公爵家と関連しています。その名はガスコーニュ語の「ベシャ・ヴェラ（Bécha Véla）」に由来し、「帆を下ろせ」という意味です。 1709年の厳しい冬の後、ジャン＝バティスト・ダバディがベイシュヴェルを相続し、ブドウ畑の再植樹に着手しました。 その後、エティエンヌ＝フランソワ・ド・ブラシエが河口に私有港を建設し、ドメーヌの商業活動を拡大させました。その子孫であるデルフィーヌ＝カトリーヌ・ド・ブラシエは、フランス革命の間もドメーヌの一体性を守り抜きました。 1825年、ワイン商のピエール＝フランソワ・ゲスティエがこのシャトーを取得し、ブドウ畑の再編と施設の近代化を行いました。ベイシュヴェルは、1855年の格付けにおいて第四級グラン・クリュに認定されました。 1875年、アルマン・ハイネとマリー＝アメリー・コーンがシャトーの北翼を建設し、その後1890年からはマリー＝ルイーズ・ハイネとシャルル・アシル＝フォールドがドメーヌの運営を引き継ぎました。 セカンドワイン「アミラル・ド・ベイシュヴェル」は、1974年にエイマール・アシル＝フォールドの主導により誕生しました。1980年代末にグラン・ミレジム・ド・フランスに買収されたこのドメーヌは、2011年よりカステル社とサントリーが折半して所有しています。 2016年には、アルノー・ブーラン氏が設計した新しい醸造所が稼働を開始しました。ジュリアン・リバス氏は、2025年ヴィンテージの醸造責任者としてシャトーから指名されています。
