Anne Gros et Jean Paul Tollot L Enclos Pinot Noir 2024 Bouteille (75cl)
Anne Gros et Jean-Paul Tollot L’Enclos Pinot Noir 2024は、ラングドックのミネルヴォワでDomaine Anne Gros et Jean-Paul Tollotによって造られた赤ワインです。このキュヴェはピノ・ノワール100%で作られています。L'Enclosは、ミネルヴォワの中心部にあるカゼル村の近くに位置する区画から生まれます。ブルゴーニュの女性醸造家アン・グロとジャン＝ポール・トヨが手を組み、多彩な表情を持つラングドックの畑からワインを造り上げています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナルカートン
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Minervois
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Cuvée
- L'Enclos
- Millésime
- 2024
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
ドメーヌ・アンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは、ミネルヴォワ地方のエグ＝ヴィヴ市にあるカゼール集落に拠点を置いています。 このドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネ出身のブルゴーニュのワイン生産者であるアンヌ・グロと、同じくブルゴーニュのワイン生産者であるジャン＝ポール・トロが共同で運営しています。 このブドウ畑では、コーズの高地にある石灰質のテロワールで、特にミネルヴォワ、ミネルヴォワ・カゼール、およびIGPコート・デュ・ブリアンのアペラシオンに属するワインを生産しています。
- オーナー
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Maître de chais
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Histoire du domaine
ブルゴーニュ出身のワイン生産者であるアンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは、2007年にカゼールでラングドック地方でのプロジェクトを開始しました。 このドメーヌは、ミネルヴォワとサン・シニャン地区の境界に位置する区画に設立され、粘土質石灰岩と砂岩の土壌に恵まれています。収穫したブドウの受け入れ、醸造、熟成を現地で行うため、セラーが建設されました。 このドメーヌの最初のヴィンテージは2008年です。ブドウ畑は、ミネルヴォワの高地であるコーズ地区に位置しており、この地域は一般的に成熟がやや遅れるという特徴があります。アンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは現在もドメーヌのオーナーであり、醸造を自ら手がけています。 収穫は手摘みで行われ、醸造は主に温度管理されたステンレス製タンクで行われ、タンク内での発酵期間は12日から15日間とされています。
L'Enclos
L'Enclosは、ピノ・ノワールのみから造られるIGP Côtes du Brianの単一畑の赤ワインです。2016年に粘土石灰質の土壌に植樹された畑は、壁と地中海の植生に守られた囲いの中にあります。醸造は完全に除梗され、木樽とステンレス槽を組み合わせた熟成が行われます。
- キュヴェ名の由来
- 名前は、ブドウが収穫された石垣で囲まれた区画に由来しています。
- キュヴェ創設年
- 2022
- キュヴェのスタイル
- フィネス、フレッシュさ、シルキーなタンニンを追求した南部のピノ・ノワールであり、緻密な赤・黒系果実の風味、スパイシーなニュアンス、そしてブルゴーニュにインスパイアされた表現が特徴です。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌの歴史的なミネルヴォワのブレンドとは一線を画す、ピノ・ノワールの単一畑ワイン。
Histoire de la cuvée
このキュヴェは、2016年にミネルヴォワでピノ・ノワールが植樹されたことから誕生しました。場所は、古いCarignans des Carrétalsの下方に位置する区画です。2022年ヴィンテージは、参照資料で見つかった最初の商用リリースです。
