Domain Chevillon Nuits Saint-Georges Les Chaignots 2017 Bottle (75cl)
Der Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2017 ist ein roter Burgunder aus 100 % Pinot Noir von der Parzelle Aux Chaignots. The Wine Advocate vergab 90–93/100 Punkte und beschrieb einen eleganten, geschmeidigen und samtigen Wein, getragen von saftiger Frucht und feinen Tanninen. Von James Suckling mit 94/100 Punkten bewertet, zeichnet er sich durch Konzentration, florale und würzige Nuancen sowie einen langen Abgang aus. James Suckling empfiehlt, ihn mindestens bis 2022 zu lagern.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Robert Chevillon
- Parcelle / Cru
- Aux Chaignots
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Robert Chevillon
Das in Nuits-Saint-Georges ansässige Domaine Robert Chevillon wird von den Brüdern Denis und Bertrand Chevillon geleitet. Seine 13 Hektar umfassen acht Nuits-Saint-Georges Premier Crus, darunter Les Cailles, Les Vaucrains, Les Saint-Georges, Les Pruliers und Les Perrières. Die beiden Brüder leiten die Vinifikation gemeinsam, die auf manueller Lese, strenger Sortierung und einem Ausbau von fünfzehn bis achtzehn Monaten basiert.
- Eigentümer
- Denis et Bertrand Chevillon
- Maître de chais
- Denis et Bertrand Chevillon
- Fläche (ha)
- 13.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 60000
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts beginnt zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit Symphorien Chevillon, der unter seinem eigenen Namen etwa 30 Ar Reben in Nuits-Saint-Georges bewirtschaftete. Eugène-François Chevillon übernahm den Betrieb nach dem Ersten Weltkrieg und erwarb mehrere Parzellen, die später als Premier Cru klassifiziert wurden. 1946 übernahmen seine beiden Söhne die Weinberge, bevor sie ihre Aktivitäten aufteilten; der Zweig, aus dem die heutige Domaine Robert Chevillon hervorgegangen ist, ist der von Maurice Chevillon. Er erweiterte den Weinbergsbesitz durch neue Premier-Cru-Zukäufe und war parallel dazu als fahrender Brenner tätig. Maurice und seine Frau Adrienne bekamen 1937 zwei Kinder, Jeannine und Robert. Robert heiratete 1961 Christiane; ihre Söhne Denis und Bertrand wurden 1963 bzw. 1967 geboren. Robert trug maßgeblich zur Vergrößerung des Weinguts und zur Entwicklung der Flaschenfüllung auf dem Gut bei. 1990 gründete er mit Denis und Bertrand die SCEV Domaine Robert Chevillon, wodurch die familieneigenen Weinberge unter einer einzigen Struktur zusammengelegt wurden. Im Jahr 2000 wurde zudem eine Parzelle in Les Cailles erworben. Seit Roberts Ruhestand im Jahr 2003 leiten Denis und Bertrand das Weingut gemeinsam und verantworten die Vinifikationen.
Aux Chaignots
Aux Chaignots ist eine offiziell als Premier Cru der Appellation Nuits-Saint-Georges klassifizierte Lage, die im nördlichen Teil der Gemarkung in Richtung Vosne-Romanée liegt. Sie nimmt den oberen Hangbereich ein und profitiert von einer dokumentierten Südostausrichtung. Eine Quelle, die die Lage als Ganzes beschreibt, nennt eine Höhe von 260 bis 280 Metern und einen recht tiefgründigen, von Kies durchsetzten Boden. Die Neigung und die genaue Geologie der gesamten Lage sind in den konsultierten Quellen nicht mit ausreichender Präzision belegt.
- Gemeinde der Parzelle
- Nuits-Saint-Georges
- Herkunft des Parzellennamens
- Umstrittene Etymologie: „Chaignot“ soll ein burgundisches Diminutiv von „Châgne“ sein, abgeleitet vom altfranzösischen „Chasne“ (Eiche), was an einen ehemaligen Eichenwald erinnert; eine Herkunft in Verbindung mit einem eisenreichen Boden wird ebenfalls vorgeschlagen.
- Exposition
- Südost
- Altitude
- 260–280 m
- Boden
- Recht tiefgründiger Kiesboden.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.500000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Parzelle, die laut jüngeren Fachnotizen Reben von über 40 Jahren und über 60 Jahren vereint.
Histoire de la parcelle
Aux Chaignots gehört zu der Gruppe von Lagen, die innerhalb der AOC Nuits-Saint-Georges, einer am 11. September 1936 geschaffenen Appellation, als Premier Cru anerkannt sind. Ihr Name bewahrt wahrscheinlich die Erinnerung an ehemalige Eichen in diesem Sektor, diese Interpretation bleibt jedoch umstritten.
