Domain Chevillon Nuits Saint-Georges Les Chaignots 2017 Bottle (75cl)
Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2017 è un vino rosso di Borgogna, prodotto con il 100% di Pinot Nero nella parcella Aux Chaignots. The Wine Advocate gli assegna 90-93/100 e descrive un vino elegante, morbido e vellutato, sostenuto da frutto succoso e tannini fini. Valutato 94/100 da James Suckling, si distingue per concentrazione, sfumature floreali e speziate, oltre che per una lunga persistenza. James Suckling consiglia di attenderlo almeno fino al 2022.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Robert Chevillon
- Parcelle / Cru
- Aux Chaignots
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Robert Chevillon
Situato a Nuits-Saint-Georges, il Domaine Robert Chevillon è gestito dai fratelli Denis e Bertrand Chevillon. I suoi 13 ettari comprendono otto Premier Cru di Nuits-Saint-Georges, tra cui Les Cailles, Les Vaucrains, Les Saint-Georges, Les Pruliers e Les Perrières. I due fratelli curano congiuntamente le vinificazioni, basate su vendemmie manuali, una rigorosa cernita e affinamenti da quindici a diciotto mesi.
- Proprietario
- Denis et Bertrand Chevillon
- Maître de chais
- Denis et Bertrand Chevillon
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 60000
Histoire du domaine
La storia del domaine inizia all'inizio del XX secolo con Symphorien Chevillon, che coltivava a nome proprio circa 30 are di vigne a Nuits-Saint-Georges. Eugène-François Chevillon riprese poi la tenuta dopo la prima guerra mondiale e acquisì diverse parcelle che sarebbero state classificate come premier cru. Nel 1946 i suoi due figli ripresero le vigne prima di separare le loro attività; il ramo da cui discende l'attuale Domaine Robert Chevillon è quello di Maurice Chevillon. Quest'ultimo sviluppò il patrimonio viticolo con nuove acquisizioni in premier cru e parallelamente esercitò l'attività di distillatore ambulante. Maurice e sua moglie Adrienne ebbero due figli nel 1937, Jeannine e Robert. Robert sposò Christiane nel 1961; i loro figli Denis e Bertrand nacquero rispettivamente nel 1963 e nel 1967. Robert contribuì notevolmente all'ampliamento del domaine e allo sviluppo dell'imbottigliamento alla proprietà. Nel 1990 costituì con Denis e Bertrand la SCEV Domaine Robert Chevillon, riunendo i vigneti di famiglia sotto un'unica struttura. Una parcella de Les Cailles è stata ulteriormente acquisita nel 2000. Dal pensionamento di Robert nel 2003, Denis e Bertrand dirigono insieme il domaine e curano le vinificazioni.
Aux Chaignots
Aux Chaignots è un climat classificato ufficialmente come Premier Cru della denominazione Nuits-Saint-Georges, situato nella parte settentrionale del territorio comunale, in direzione di Vosne-Romanée. Occupa la parte alta del colle e beneficia di un'esposizione a sud-est documentata. Una fonte che descrive il climat nel suo insieme indica un'altitudine da 260 a 280 metri e un terreno piuttosto profondo dominato da pietrisco. La pendenza e la geologia dettagliata dell'intero climat non sono stabilite con sufficiente precisione nelle fonti consultate.
- Comune della parcella
- Nuits-Saint-Georges
- Origine del nome della parcella
- Etimologia discussa: "Chaignot" sarebbe un diminutivo borgognone di "Châgne", derivato dall'antico francese "Chasne" (quercia), che evoca un'antica querceta; viene anche proposta un'origine legata a un terreno ricco di ferro.
- Esposizione
- Sud-est
- Altitude
- 260–280 m
- Suolo
- Terreno abbastanza profondo di pietrisco.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.500000 ha
- Età indicativa delle viti
- Pezzo di vigna che unisce viti di oltre 40 anni e di oltre 60 anni, secondo recenti note professionali.
Histoire de la parcelle
Aux Chaignots appartiene al gruppo dei climats riconosciuti come Premier Cru all'interno dell'AOC Nuits-Saint-Georges, denominazione creata l'11 settembre 1936. Il suo nome conserva verosimilmente la memoria di antiche querce presenti in questo settore, ma questa interpretazione rimane discussa.
