Cuvée HOXXOH by Adélaide de Castillac Blanc de Blancs Bottle (75cl)
Der HOXXOH Grand Cru Blanc de Blancs Brut ist ein nicht jahrgangsgebundener Champagner von Adélaïde de Castillac, der ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert wird. Diese als Grand Cru de Champagne klassifizierte Cuvée verbindet eine Dosage von 7 g/l mit einer Vinifikation aus traditioneller Champagner-Pressung, natürlichem Vorklären und Hefelager mit teilweisem biologischem Säureabbau. Die Assemblage enthält einen Hauch von Champagne Jönköping 1907. Die HOXXOH-Flasche zeichnet sich durch ihr leuchtendes Bubble-Light-System aus, das im Rhythmus der Musik synchronisiert ist.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Box
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Adélaide de Castillac
- Cuvée
- HOXXOH
- Millésime
- Nicht Jahrgang
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Adélaide de Castillac
Adélaïde de Castillac ist die Marke hinter den Champagnern HOXXOH und HOX, die aus einem 15 Hektar großen Weinberg in Venteuil im Marne-Tal hergestellt werden. Die Vinifikationen erfolgen Parzelle für Parzelle in einem temperaturregulierten Keller unter der Verantwortung von Raphaël Lamiraux mit einer Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. Das Sortiment verbindet Winzerchampagner mit einem unverwechselbaren Ansatz beim Flaschendesign, insbesondere der patentierten Bubble-Light-Beleuchtungsvorrichtung.
- Eigentümer
- Helvetic Box Sagl, propriétaire de la marque Adélaïde de Castillac et de la cuvée HOXXOH
- Maître de chais
- Raphaël Lamiraux
- Fläche (ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
Der mit Adélaïde de Castillac verbundene Familienweinberg befindet sich in Venteuil, westlich von Épernay. Im Jahr 1907 erwarb der Urgroßvater von Béatrice Lamiraux die familieninternen Reben und kreierte eine erste Cuvée, wobei er den gesamten Prozess von der Traube bis zur Flasche kontrollierte. Das Weingut wird heute von seinen Nachkommen Béatrice und Raphaël Lamiraux geführt. Die Marke Adélaïde de Castillac und die Cuvée HOXXOH wurden von Macha und Grégoire Popineau ins Leben gerufen, nachdem sie eine Nacht an der Côte d'Azur verbracht hatten, die sie auf die Idee brachte, Farben und Licht in eine Champagnerflasche zu integrieren. Die erste Cuvée, HOXXOH Blanc de Blancs Grand Cru 2014, hergestellt aus Chardonnays aus Oger und Chouilly, wurde gemeinsam mit dem Önologen Thomas Porignaux und den Winzern Béatrice und Raphaël Lamiraux entwickelt. Die um das Jahr 2020 eingeführte Marke HOXXOH wurde fünf Jahre später auf Wunsch von Sternerestaurants durch die Linie HOX ergänzt. Die Reben erstrecken sich über 15 Hektar in Venteuil, und der Keller bewahrt Reserveweine aus mehreren Dutzend Jahrgängen auf.
HOXXOH
HOXXOH wird ausdrücklich als Champagner-Cuvée präsentiert, die mit der Marke Adélaïde de Castillac verbunden ist. Die historische Version Blanc de Blancs wird aus Chardonnay vinifiziert und hebt sich kommerziell durch eine leuchtende Bubble-Light-Flasche hervor, die in einem Luxussegment von Hand ausgestattet wird.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name HOXXOH ist als symmetrische Figur aufgebaut, die in mehrere Richtungen lesbar ist. Der Produzent bringt ihn außerdem mit dem HOX-Gen sowie den Symbolen für Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff in Verbindung.
- Stil der Cuvée
- Champagne Blanc de Blancs, der auf Reinheit, Frische und Präzision ausgerichtet ist, mit einer cremigen Textur und einem Profil, das Zitrusfrüchte, Steinobst, florale Noten, Mandeln und Brioche-Nuancen vereint.
- Positionierung im Sortiment
- Prestigecuvée der Linie HOXXOH, die sich durch ihre leuchtenden Flaschen und ihre luxuriöse Ausstattung auszeichnet.
Histoire de la cuvée
Der offiziellen Erzählung nach erdachten Macha und Grégoire HOXXOH nach einer festlichen Nacht in Saint-Tropez mit der Idee, die Farben und die Atmosphäre des Tagesanbruchs in einer Flasche einzufangen. Die Cuvée wurde anschließend gemeinsam mit den Winzern Béatrice und Raphaël Lamiraux entwickelt.
