Château Olivier Rouge 1997
Der Château Olivier Rouge 1997 ist ein Rotwein aus Pessac-Léognan in Bordeaux, hergestellt von Château Olivier, einem Cru Classé de Graves. Seine Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. The Wine Advocate vergibt 86/100 und empfahl ihn von 2000 bis 2010. Die Kritik beschreibt einen Wein von tiefer rubinroter Farbe und mittlerem Körper, getragen von dunklen Früchten und Kirsche, mit Nuancen von Tabakblatt und getoasteter Eiche.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Olivier
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Olivier
Château Olivier ist ein Cru Classé de Graves in Léognan innerhalb der Appellation Pessac-Léognan. Der 60 Hektar große Weinberg, der hauptsächlich auf Ton-Kalkstein- und Kiesböden angelegt ist, produziert Rot- und Weißweine. Das seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie de Bethmann befindliche Weingut wird heute von Éléonore de Bethmann als Geschäftsführerin vertreten, während Laurent Lebrun die Gesamtleitung innehat.
- Eigentümer
- Famille de Bethmann
- Fläche (ha)
- 60.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 145000
Histoire du domaine
Olivier ist eine alte Herrschaft, deren Existenz bereits im Mittelalter bezeugt ist. Das Gut gelangte 1886 in den Besitz der Familie de Bethmann. Nach einer langen Periode, in der der Weinberg in Pacht bewirtschaftet wurde, übernahm Jean-Jacques de Bethmann 1982 die direkte Führung. In der Zwischenzeit hatte Château Olivier 1953 seine Klassifizierung als Cru Classé de Graves sowohl für seine Rotweine als auch für seine Weißweine erhalten. Laurent Lebrun kam 2002 als Geschäftsführer auf das Gut. Ab den 2000er Jahren begleitete eine detaillierte geologische Bestandsaufnahme die parzellenweise Umstrukturierung des Weinbergs und die Renovierung des Gärtanksraums, der 2004 neu konzipiert wurde, um partiebezogene Vinifikationen zu ermöglichen. Das Anwesen bleibt im Besitz der Familie de Bethmann; Éléonore de Bethmann ist derzeit die Geschäftsführerin. Die Weine sind ab dem Jahrgang 2018 nach HVE 3 und ab dem Jahrgang 2024 biologisch zertifiziert.
