Château Olivier Rouge 1997
O Château Olivier Rouge 1997 é um vinho tinto de Pessac-Léognan, em Bordeaux, elaborado pelo Château Olivier, Cru Classé de Graves. Seu corte reúne Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. The Wine Advocate atribui-lhe 86/100 e recomendava-o de 2000 a 2010. A crítica descreve um vinho de cor rubi profunda, de corpo médio, sustentado por frutas negras e cereja, com nuances de folha de tabaco e carvalho tostado.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Olivier
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Olivier
O Château Olivier é um Cru Classé de Graves localizado em Léognan, na denominação Pessac-Léognan. O seu vinhedo de 60 hectares, implantado principalmente em solos argilo-calcários e de cascalho, produz vinhos tintos e brancos. Propriedade da família de Bethmann desde o século XIX, o domaine é representado atualmente por Éléonore de Bethmann, gerente, enquanto Laurent Lebrun assegura a direção geral.
- Proprietário
- Famille de Bethmann
- Área de superfície (ha)
- 60.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 145000
Histoire du domaine
Olivier é uma antiga senhoria cuja existência é atestada desde a Idade Média. O domaine entrou para o patrimônio da família de Bethmann em 1886. Após um longo período durante o qual o vinhedo foi explorado em regime de arrendamento, Jean-Jacques de Bethmann retomou diretamente a sua condução em 1982. O Château Olivier havia obtido, entretanto, em 1953, a sua classificação entre os Crus Classés de Graves tanto para os seus vinhos tintos quanto para os seus vinhos brancos. Laurent Lebrun integrou a propriedade em 2002 como diretor geral. A partir dos anos 2000, um inventário geológico detalhado acompanhou a reestruturação parcelar do vinhedo e a renovação da tanoaria, repaginada em 2004 para permitir vinificações por lotes. A propriedade permanece nas mãos da família de Bethmann; Éléonore de Bethmann é atualmente a sua gerente. Os vinhos possuem certificação HVE 3 a partir da safra 2018 e são orgânicos desde a safra 2024.
