Château Olivier Rouge 1997
Il Château Olivier Rouge 1997 è un vino rosso di Pessac-Léognan, a Bordeaux, elaborato da Château Olivier, Cru Classé de Graves. Il suo assemblaggio unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. The Wine Advocate gli assegna 86/100 e ne consigliava il consumo dal 2000 al 2010. La critica descrive un vino dal colore rubino profondo, di corpo medio, sostenuto da frutta nera e ciliegia, con sfumature di foglia di tabacco e rovere tostato.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Olivier
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Olivier
Château Olivier è un Cru Classé de Graves situato a Léognan, all'interno dell'appellazione Pessac-Léognan. Il suo vigneto di 60 ettari, impiantato principalmente su terreni argilloso-calcarei e ghiaiosi, produce vini rossi e bianchi. Proprietà della famiglia de Bethmann dal XIX secolo, la tenuta è oggi rappresentata da Éléonore de Bethmann, gerente, mentre Laurent Lebrun ne assicura la direzione generale.
- Proprietario
- Famille de Bethmann
- Superficie (ha)
- 60.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 145000
Histoire du domaine
Olivier è un'antica signoria la cui esistenza è attestata fin dal Medioevo. La tenuta entra nel patrimonio della famiglia de Bethmann nel 1886. Dopo un lungo periodo in cui il vigneto è stato gestito in affitto, Jean-Jacques de Bethmann ne riprende la conduzione diretta nel 1982. Nel frattempo, lo Château Olivier aveva ottenuto, nel 1953, la sua classificazione tra i Crus Classés de Graves sia per i suoi vini rossi che per i suoi vini bianchi. Laurent Lebrun si unisce alla proprietà nel 2002 come direttore generale. A partire dagli anni 2000, un inventario geologico dettagliato accompagna la ristrutturazione particellare del vigneto e la rinnovazione della cantina di vinificazione, ripensata nel 2004 per consentire vinificazioni per lotti. La proprietà rimane nelle mani della famiglia de Bethmann; Éléonore de Bethmann ne è attualmente la gerente. I vini sono certificati HVE 3 a partire dall'annata 2018 e biologici dall'annata 2024.
