Denominação Côtes du Rhône

A Côtes du Rhône é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, pois os papas medievais cultivavam uvas nos solos de seixos da região. Estabelecida em 1937, essa denominação abrange todos os vinhos produzidos nas margens direita e esquerda do Rhône, divididos em regiões sul e norte. Aqui está uma visão geral da classificação dos vinhos Côtes du Rhône, o terroir e os melhores produtores

Classificação e terroir da denominação Côtes du Rhône

A denominação Côtes du Rhône, que abrange cerca de 40.000 hectares, poderia rivalizar com Bordeaux como a segunda maior região vinícola da França. A denominação compreende 171 comunas e mais de 5.000 produtores, cooperativas e comerciantes. Os vinhos são classificados em três níveis



O sabor e o preço variam de acordo com a classificação. A denominação permite que os produtores de vinho escolham entre 21 variedades de uvas, a maioria das quais é vermelha. Os vinhos podem ser tintos, rosés ou brancos. A cor do vinho deve respeitar o número de variedades de uvas e sua mistura. Os crus são plantados nos melhores terroirs de montanhas de granito no norte e nos vales rochosos no sul. Deve-se observar que a palavra "cru" não aparece com frequência nos rótulos dos vinhos do Rhône. A classificação Côtes du Rhône Villages, por outro lado, representa vinhedos com rendimentos limitados de acordo com as várias especificações e um teor alcoólico mais alto. Esses são vinhos acessíveis, projetados para serem servidos. Combinam perfeitamente com pratos como perna de cordeiro ou filé de pato.

Nossa seleção dos melhores produtores da denominação Côtes du Rhône