Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 1993 Bouteille (75cl) ELA
ビオンディ・サンティのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・アンナータ 1993年は、フランコ・ビオンディ・サンティがブルネッロ・ディ・モンタルチーノ呼称地区で手掛けたトスカーナの赤ワインです。サンジョヴェーゼ100%で作られ、テナータ・グレッポでドメーヌが選抜したBBS11クローンが植えられた樹齢10〜25年の畑のブドウを使用しています。1993年ヴィンテージは、スラヴォニア産の大規模なオーク樽で3年間熟成された後、瓶内で長期熟成されました。暑く乾燥した夏のあと、収穫は9月30日に開始されました。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- わずかに損傷
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Brunello di Montalcino
- Producteur / Domaine
- Franco Biondi Santi
- Cuvée
- Annata
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Sangiovese
Franco Biondi Santi
ビオンディ・サンティは、トスカーナ州モンタルチーノにあるテヌータ・グレッポのドメーヌです。 ビオンディ・サンティ家によって設立され、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの誕生と深く関わっています。フェルッチオ・ビオンディ・サンティは、1888年に確認されている最初の1本を生産しました。 現在、このドメーヌはEPIグループに属しており、モンタルチーノ周辺でサンジョヴェーゼのブドウ畑を運営しています。
- オーナー
- EPI Group (famille Descours)
- Maître de chais
- Federico Radi
- 表面積（ヘクタール）
- 33.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ビオンディ・サンティの歴史は、19世紀にサンジョヴェーゼの単一品種ワインを醸造したクレメンテ・サンティが、テヌータ・グレッポで始めたことに端を発します。 1865年のワインは、1869年に「ブルネッロ」という表記で表彰されました。当時、この用語はこの厳選された赤ワインを指すものとして用いられていました。 その孫であるフェルッチオ・ビオンディ・サンティは、1888年ヴィンテージの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」として初めて名付けられたワインを生産し、「ビオンディ」と「サンティ」の2つの名前を組み合わせ、家族経営のブランドを確立しました。 1917年にフェルッチオが亡くなると、息子のタンクレディが後を継ぎ、1970年までワイナリーを経営しました。タンクレディは、当ワイナリーの醸造手法の普及に貢献し、ブルネッロの原産地呼称に関する規則の策定にも携わりました。 その後、フランコ・ビオンディ・サンティがドメーヌの経営を引き継ぎ、1970年代にはサンジョヴェーゼのクローン選抜に取り組み、1978年に登録されたクローン「BBS11」を生み出しました。 また、サンジョヴェーゼの単一品種醸造を擁護しつつ、発酵温度管理の技術も発展させました。2013年に彼が逝去した後、家族は2016年にフランスのEPIグループと合意を結び、同社が過半数の株式を取得しました。 現在、このドメーヌはEPIが所有し、ジャンピエロ・ベルトリーニ氏が総支配人を務める一方、2017年からはフェデリコ・ラディ氏がブドウ栽培および醸造を統括しています。
