Domaine Leflaive Folatieres 2007
ドメーヌ・ルフレーヴ・レ・フォラティエール 2007は、ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェに位置するドメーヌ・ルフレーヴが手掛けた白ワインです。ブルゴーニュのプルミエ・クリュ（1erクリュ）に格付けされており、「レ・フォラティエール」の区画から収穫されたシャルドネ100%で造られています。Jancis Robinsonは17.5/20点を与えています。批評家は、ハチミツ、スパイス香るカンキツ類、ストーンフルーツのノートを持ち、豊かで丸みのある口当たりを特徴とするワインと評しています。Jancis Robinsonが挙げる飲み頃：2010年から2017年。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Folatières
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
ドメーヌ・ルフレーヴは、コート・ド・ボーヌの中心部、ピュリニー・モンラッシェに拠点を置く家族経営のドメーヌです。24ヘクタールのシャルドネ畑を所有しており、その多くはピュリニー・モンラッシェ、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェ、およびいくつかのグラン・クリュにまたがっています。 このドメーヌは、ルフレーヴ家と4世代にわたり関わりのあるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が率いています。
- オーナー
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- 表面積（ヘクタール）
- 24.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ルフレーヴ家は1717年からピュリニー・モンラッシェに拠点を置き、当時はいくつかのブドウ畑を所有しており、そこで収穫されたブドウを販売していました。 現在の形でのドメーヌは、フィロキセラの被害後に家業の経営に戻った、工学を学んだジョゼフ・ルフレーヴ（1870-1953）によって築かれました。 1920年以降、彼は管理責任者であるフランソワ・ヴィロの支援を得て、ブドウ畑の再植樹、取得、および開発プログラムに着手しました。 彼は徐々に独自のラベルでワインの販売を開始し、1932年から1939年にかけて最初のワインが米国へ輸出されました。 1953年に彼が亡くなると、子供たちのジョー、ジャンヌ、アンヌ、ヴァンサンがドメーヌの結束を維持し、1973年に経営のための民事組合を設立しました。ジョーが経営と財務を担当し、ヴァンサンはブドウ畑、ワイン、そして販売業務を統括しました。 1986年にオリヴィエ・ルフレーヴがヴァンサンの共同経営者となり、1990年にはアンヌ＝クロード・ルフレーヴが経営陣に加わり、1994年に代表に就任しました。彼女の指揮の下、ドメーヌは1990年代を通じて徐々にバイオダイナミック農法を取り入れていきました。 2015年4月に彼女が逝去した後、甥であるブリス・ド・ラ・モランディエール（ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫）が共同経営者となりました。 2025年1月からは、アマンディーヌ・ブリヤンソーが技術責任者を務め、ルイ・ブリエールがピュリニー・モンラシェのセラー長を務めています。
Les Folatières
Les Folatièresは、同名の村にあるPuligny-Montrachetアペラシオンのプルミエ・クリュ（Premier Cru）に公式に格付けされているクリマです。その規制上の境界には、エス・フォラティエール（Es Folatières）、アン・ラ・リシャール・ディ・レ・フォラティエール（En la Richarde dit Les Folatières）、プー・ボワ・ディ・レ・フォラティエール（Peux Bois dit Les Folatières）、オ・シャニオ・ディ・レ・フォラティエール（Au Chaniot dit Les Folatières）の各リエ・ディが含まれています。中腹の中央部に位置し、特に黄土と石が混ざり合った石灰質の小石混じりの土壌を示しています。公表されている方位や標高は、アペラシオン全体や生産者の特定の区画に関するものであることが多いため、クリマ全体の正確な値としてはここでは採用していません。
- 区画のコミューン
- Puligny-Montrachet
- 区画名の由来
- いくつかのドメーヌによって伝えられる伝統によれば、その名称は古フランス語の「Foletière」（小妖精や鬼火が出る場所を意味する）に由来し、ラテン語の「follis」（フイゴ）に関連するとされています。
- 土壌
- 石灰質の小石混じりの土壌で、黄土と石の混合物として記述されています。複数の耕作者によって粘土石灰質の特性が指摘されています。
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 1.060000 ha
- 樹齢の目安
- ドメーヌの現在のデータシートによると、1962年と1999年に植樹された区画。
Histoire de la parcelle
Les Folatièresは、1855年にジュール・ラヴァル（Jules Lavalle）が調査したPulignyのクリマの中で「Es Follatières」という表記で登場し、当時はセカンド・キュヴェに位置付けられていました。このクリマは現在、Puligny-Montrachetの生産規定においてプルミエ・クリュ（Premier Cru）の表記を伴うことができる名称の一つとして登録されており、プルミエ・クリュの特定の区画面積は1984年5月17日および18日にINAOによって承認されました。
