ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィス ボンヌ・マール 1987 ボトル（75cl）
Domaine Arlaud Père et Fils Bonnes-Mares 1987 は、シャンボール・ミュジニーのクリマ「ボンヌ・マール」に位置し、グラン・クリュに格付けされたブルゴーニュの赤ワインです。ピノ・ノワール100%で仕込まれ、1979年に植樹されたドメーヌの0.20ヘクタールの区画に由来します。この希少なキュヴェは、ドメーヌがモレ・サン・ドニで栽培している4つのグラン・クリュのうちの1つから生み出されています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Arlaud Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1987
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Arlaud Père et Fils
ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスは、コート・ド・ニュイの中心部、モレ・サン・ドニに拠点を置く家族経営のドメーヌです。 19のアペラシオンにまたがる17ヘクタールのブドウ畑を所有しており、その中にはグラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、シャルム・シャンベルタン、ボンヌ・マールなどが含まれます。ブドウ畑は有機農法で管理されており、2014年よりバイオダイナミック農法の認証「Biodyvin」を取得しています。
- オーナー
- Famille Arlaud
- Maître de chais
- Cyprien Arlaud
- 表面積（ヘクタール）
- 17.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ドメーヌ・アルローの起源は、1942年にブルゴーニュ出身のルネ・アミオと、アルデシュ出身のジョゼフ・アルローが結婚したことに遡ります。結婚の持参金の一部としてブドウ畑が含まれており、その後、ジョゼフ・アルローは1949年から徐々にブドウ畑を拡張していきました。 1966年、夫妻はニュイ・サン・ジョルジュに、14世紀に建てられた歴史あるワインセラーを購入し、ワインの熟成に用いました。それ以来、このセラーはドメーヌのラベルに描かれています。 1983年、エルヴェ・アルローが父の後を継ぎ、妻のブリジットと共にブドウ畑を拡大しました。その後、子供たちのシプリアン、ロマン、ベルティルも経営に加わり、2004年から2012年にかけて家族一同で事業に取り組んでいました。 2003年には、モレ・サン・ドニに、重力式で作業できるよう設計された新しい醸造所が建設されました。 2004年には、当時栽培されていたブドウ畑のすべてが有機農業へ転換され、一部の区画では馬を用いた耕作が導入されました。2010年には有機農業の認証を取得しました。 シプリアン・アルロー氏は2009年にバイオダイナミック農法への転換に着手し、2014年には当ドメーヌはモレ・サン・ドニで初めて「ビオディヴァン（Biodyvin）」の認証を取得しました。2013年以降、シプリアン・アルロー氏が単独で家族経営のドメーヌの経営と醸造を担当しています。
Bonnes-Mares
Bonnes-Maresは、コート・ド・ニュイに属する物理的に区画されたグラン・クリュであり、Chambolle-MusignyとMorey-Saint-Denisにまたがっているが、大部分はChambolle-Musignyに位置している。ブドウ畑はClos-de-Tartの南側にほぼ長方形をなして広がり、東向きの緩やかな傾斜の丘陵に位置している。軽くて砂利質、茶色から赤みを帯びたフリント質粘土を含む土壌は、ジュラ紀の石灰岩と白亜質マールの上に広がっている。
- 区画のコミューン
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- 区画名の由来
- 中世末期から確認されている名称で、語源は不確かである。BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）は、地母神への言及よりも、丁寧に耕すという意味の古動詞「marer」に由来するという仮説を支持している。
- 方角
- 東
- Altitude
- 250–280 m
- 斜度
- 緩やかな斜面
- 土壌
- 軽くて砂利質、茶色または赤みを帯びた、フリントを含む粘土質の土壌で、深さは約40cm。
- 下層土と地質
- 約150百万年前のジュラ紀に由来する石灰岩の板状層と白亜質マール。
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.200000 ha
- 樹齢の目安
- 1979年植樹の葡萄畑。
Histoire de la parcelle
このブドウ畑は中世末期からBonnes-Maresの名で知られている。原産地呼称は1936年12月8日の政令によって認められた。その後、その生産区画エリアは、1965年7月24日および1988年6月1日〜2日のINAOの会議において承認された。
