Château Yquem 1989
Château d'Yquem 1989年は、ボルドーのソーテルヌでシャトー・ディケムによって生産される貴腐ワインであり、ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセに格付けされています。セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をブレンドしています。『The Wine Advocate』誌は99/100点を与え、2023年から2050年までの飲み頃を推奨しています。Jancis Robinsonは19/20点をつけ、2005年から2035年までの飲み頃としています。批評家たちは、生き生きとしたフレッシュさ、豊かな甘み、そして非常に長い余韻に支えられた、凝縮感と洗練味のあるワインと評しています。
ストック： 9
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La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナル木製ケース12個入り
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- リキッドホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château d'Yquem
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Château d'Yquem
シャトー・ディケムは、ジロンド県のソーテルヌにあるドメーヌで、113ヘクタールのブドウ畑にはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが植えられています。 このシャトーは、1855年の格付けにおいて「プルミエ・クリュ・シュペリウール」に格付けされた唯一のドメーヌです。1999年以降、LVMHが筆頭株主となっています。
- オーナー
- LVMH (actionnaire majoritaire)
- Maître de chais
- Toni El Khawand
- 表面積（ヘクタール）
- 113.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
イケムのワイン造りの歴史は、1593年にジャック・ソヴァージュがこのドメーヌの所有権を取得した時から記録されています。 1785年、フランソワーズ＝ジョゼフィーヌ・ド・ソヴァージュ・ディケムがルイ＝アメデ・ド・リュル＝サルース伯爵と結婚し、このドメーヌはリュル＝サルース家の一員となりました。 1788年に未亡人となった彼女は、ドメーヌを統括し、60年以上にわたりその発展に貢献しました。特に1826年には最初のワイン貯蔵庫を建設し、樽熟成の技術を確立しました。 1855年、シャトー・ディケムはソーテルヌおよびバルサックのワイン格付けにおいて、「プルミエ・クリュ・シュペリウール」という唯一無二の称号を授与されました。 その後、ルル・サルース家はこのドメーヌを所有し続けましたが、1999年にLVMHが筆頭株主として参入しました。2004年からはピエール・ルルトン氏が経営を担い、現在もシャトーの会長を務めています。 2020年に運営責任者として着任したロレンツォ・パスクイーニ氏は、現在、ドメーヌの総支配人を務めています。2021年に採用されたトニ・エル・カワンド氏は、2022年よりセラーマスターを務めています。
