Château Palmer 1996 Magnum (150cl)

wa_reviewed_by

Neal Martin

wa_published_date

2016-05-30

wa_drink_date

2016 - 2030

ロンドンでのシャトー・パルメの縦覧試飲会でテイスティングした1996年のシャトー・パルメは、そのポテンシャルを完全に発揮しきれなかったワインである。グラスの中で時間が経つにつれて、ブラックベリーやトリュフ、そしてバニラやスミレのニュアンスが広がり、グラス内での満足感ある果実味の強さが感じられる。口当たりはまだやや堅さがあるものの、しっかりとしたグリップとフレッシュさがある。調和の取れた1996年のマルゴーであるが、タバコを思わせるフィニッシュにかけてはどこか保守的で堅苦しさが感じられる。非常に「シリアスな」パルメではあるが、複雑味や、適切な言葉が見つからないが「魂」といった点において、それが十分に裏付けられているとは言い難い。美味しい……だが、特に2000や2005、2010といったワインを並行して試飲したあとでは、物足りなさが残る。2015年5月にテイスティング。

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スグリや花の素晴らしいアロマがフルボディの口当たりへと続き、シルキーなタンニンと中程度のフィニッシュへと向かいます。もう少し瓶熟成させれば、さらに開いてくるでしょう。非常に魅力的。--'95'/'96年ボルドー回顧試飲。2008年以降が最適。2007年3月31日公開

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jr_reviewed_by

Jancis Robinson

jr_published_date

2011-02-17

40% メルロ、55% カベルネ・フラン、4% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド。かなり濃いクリムゾン色。香りはそれほど強くない。甘口のスタートから、ややビスケットのようなニュアンス。1966を少し思い起こさせる。噛み応えのあるフィニッシュと適度なフレッシュさがあるが、やや物足りない。ジビエの風味。ミディアムボディで、適度な酸味とドライさがある。心を打つほどではないが、すっきりと整っており、余韻もそこそこ長い。喉の痛みによさそう。ただ、フィニッシュにかけてやや風味が薄れる。

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