Château Palmer 1996 Magnum (150cl)

wa_reviewed_by

Neal Martin

wa_published_date

2016-05-30

wa_drink_date

2016 - 2030

런던에서 열린 Château Palmer 버티컬 테이스ティング에서 시음한 1996 Château Palmer는 잠재력을 완전히 발휘하지 못한 와인이다. 잔에서 시간이 흐르면서 블랙베리와 트러플, 은은한 바닐라와 제비꽃 향 등 코끝을 감도는 만족스러운 과일 강도를 보여준다. 팔레트는 여전히 다소 폐쇄적인 느낌이지만, 좋은 구조감과 신선함을 지니고 있다. 조화로운 1996 Margaux이지만 타바코 향이 감도는 피니시에서는 보수적이고 단조로운 느낌을 준다. 상당히 진지한 스타일의 Palmer이기는 하나, 복합미나 더 나은 표현을 빌리자면 '영혼' 측면에서 그것을 충분히 뒷받침하지는 못한다. 괜찮은 수준이지만, 특히 2000, 2005, 2010 같은 빈티지들을 나란히 시음하고 나면 무언가 아쉬움이 남는다. 2015년 5월 시음.

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커런트와 꽃의 화려한 아로마가 풀 바디의 팔레이트로 이어지며, 실키한 타닌과 중간 정도의 피니시를 보여줍니다. 병 숙성이 조금 더 진행되면 훨씬 더 개방될 것입니다. 아주 예쁜 와인.--'95'/'96' 보르도 회고전. 2008년 이후부터 시음하는 것이 좋습니다. 2007년 31월에 게재됨

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jr_reviewed_by

Jancis Robinson

jr_published_date

2011-02-17

40% 메를로, 55% 카베르네 프랑, 4% 카베르네 프랑, 1% 쁘띠 베르도. 꽤 진한 진홍색. 코에서의 향이 특별히 강렬하지는 않음. 달콤한 첫맛에 이어 약간의 비스킷 같은 뉘앙스. 1966를 약간 연상시킴. 씹히는 듯한 피니시와 약간의 신선함이 있지만 다소 부족함. 약간의 야생적인 뉘앙스. 미디엄 바디에 어느 정도의 산도와 드라이함. 감탄을 자아낼 정도는 아님. 하지만 깔끔하고 제법 긴 여운. 목 통증에 좋을 듯. 하지만 피니시에서 다소 힘이 빠짐.

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