Château Les Carmes Haut Brion 1988 Bouteille (75cl) HE
Château Les Carmes Haut Brion 1988は、ボルドーのペサック・レオニャン呼称の赤ワインで、シャンテカイユ家が所有する同名のシャトーが生産しています。メルロ50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%をブレンドしています。「ザ・The Wine Advocate」紙は87/100を与え、1993年から1999年までの飲用を推奨しています。スモーキーなノート、プラム、シガーボックス、ミネラル感のあるタッチを伴い、持続性のあるフィニッシュを持つ、凝縮感があり、しなやかで構造のしっかりとしたグラーヴのワインと評しています。
ストック： 2
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La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- ハイ・ショルダー
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Les Carmes Haut Brion
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Château Les Carmes Haut Brion
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、ボルドー市内に位置するペサック・レオニャンのドメーヌで、プーグ川が流れる囲いのあるブドウ畑を中心に広がっています。その起源は、1584年にジャン・ド・ポンタックがカルム修道会に土地を寄贈したことにさかのぼります。 現在、このドメーヌはピシェ家によって所有されており、ギヨーム・プティエ氏が運営および醸造の指揮を執っています。
- オーナー
- Diane et Patrice Pichet (famille Pichet)
- Maître de chais
- Guillaume Pouthier
- 表面積（ヘクタール）
- 4 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 21600
Histoire du domaine
1584年、オー・ブリオン領主のジャン・ド・ポンタックは、自身の領地の北側に位置する牧草地とブドウ畑をカルメル会修道士たちに寄贈しました。 カルメル会はこのドメーヌを約2世紀にわたり所有し続けました。フランス革命の際に没収された後、1840年にレオン・コランがこれを取得しました。その後、コランの子孫であるシャンテカイユ家がドメーヌを拡大し、シャトーと庭園を整備しました。 2010年にパトリス・ピシェ氏に売却され、現在はピシェ家が所有しています。 この所有下で、ボルドーにある歴史あるブドウ畑では、再植樹が行われ、カベルネ・フランを主体とする品種構成への見直しが図られ、醸造設備も刷新されました。 フィリップ・スタルク氏と建築家のリュック・アルセーヌ＝アンリ氏が共同で設計した新しいワインセラーが、2015年の収穫期に完成し、2016年に開所式が行われました。現在、ギヨーム・プティエ氏が運営責任者を務めており、ステファン・デレノンクール氏とそのチームがコンサルタントとして関わっています。
ワインセラーの売却
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