Château Ausone 1997 Bouteille (75cl) ELA
Château Ausone 1997 はボルドーのサン・テミリオンでシャトー・オーゾンヌによって生産され、サン・テミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされている赤ワインです。メルロとカベルネ・フランを等量ずつアッサンブラージュしています。The Wine Advocateでは91/100点を獲得し、2007年から2020年までの飲用が推奨されています。批評家は、黒果実、ブラックラズベリー、ミネラル、フローラルなノートが織りなす複雑なブーケを称賛し、ミディアムボディの口当たり、しっかりとしたタンニン、バランスの取れた酸、そして長く続く余韻を備えていると評しています。
ストック： 2
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La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナル木箱
- ラベルの状態
- わずかに損傷
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Ausone
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Château Ausone
シャトー・オーゾンは、ドルドーニュ渓谷を見下ろす石灰岩の丘陵地に位置する、サンテミリオンのワイン生産者です。7ヘクタールのブドウ畑は段々畑になっており、主にカベルネ・フランが植えられ、メルローが補完されています。 このドメーヌは、1690年からこの地に根を下ろしているヴォティエ家が所有しています。
- オーナー
- Famille Vauthier
- Maître de chais
- Philippe Baillarguet
- 表面積（ヘクタール）
- 7.25 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 20 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ドメーヌの記録には、1592年時点で「ピエリエールとシャトー・ドゾンヌ」という記述があり、この地とその石灰岩採石場が古くから利用されていたことを示しています。ヴォティエ家が1690年にオーゾンヌを取得して以来、同家は代々このドメーヌを継承し続けています。 現在、このドメーヌは、このワイン生産者一族の11代目によって運営されています。そのブドウ畑は、サン・テミリオンにある岩だらけの岬に位置する、7ヘクタールの小さな段々畑に広がっています。 各区画は、アステリアを含む石灰岩土壌と粘土質石灰岩土壌の上に位置しています。カベルネ・フランが主体で、メルローも栽培されており、樹齢100年を超えるブドウの木もあります。現在、アラン・ヴォティエ氏とその長女ポーリーヌ氏がワイン造りに携わっています。 1997年からシャトー・オーゾンのセラーマスターを務めるフィリップ・バイヤルゲ氏は、ヴィニョーブル・ヴォティエ社におけるオーゾンのセラー責任者も兼任しています。ワインは、ドメーヌ内の石灰岩の採石場で熟成されます。
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