Domain Sylvain Cathiard Nuits Saint-Georges Aux Murgers 2019 Bottle (75cl)
Der Domaine Cathiard Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 2019 ist ein Burgunder Rotwein, der in der Appellation Nuits-Saint-Georges produziert wird. Als Village klassifiziert, wird er zu 100 % aus Pinot Noir von der Parzelle Aux Murgers gekeltert. Diese Cuvée stammt von einem 0,47 Hektar großen Teilstück, das 1945 und 1960 bepflanzt wurde. Das Weingut betreibt biologisch ausgerichtete, nachhaltige Landwirtschaft; die Vinifikation erfolgt mit vollständiger Abbeeren, gefolgt von einer 15- bis 18-monatigen Reifung in Fässern, von denen 60 % aus neuem Holz sind.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Cathiard
- Parcelle / Cru
- Aux Murgers
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Cathiard
Die Domaine Sylvain Cathiard et Fils ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits. Unter der Leitung von Sébastien Cathiard bewirtschaftet das Weingut etwa 12,5 Hektar Rebfläche zwischen den Hautes-Côtes de Nuits und mehreren Appellationen der Côte de Nuits, darunter Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Das Weingut ist insbesondere in den Premiers Crus von Vosne-Romanée vertreten und besitzt eine kleine Parzelle im Grand Cru Romanée-Saint-Vivant.
- Eigentümer
- Famille Cathiard
- Maître de chais
- Sébastien Cathiard
- Fläche (ha)
- 12.50 ha
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in die 1930er Jahre zurück, als sich Alfred Cathiard, der Großvater von Sylvain Cathiard und gebürtiger Savoyarde, in Burgund niederließ. Er arbeitete zunächst für die Domaine de la Romanée-Conti, dann für das Weingut Lamarche, bevor er eigene Parzellen erwarb. Sein Sohn André Cathiard baute den Betrieb anschließend weiter aus und begann, einen Teil der Produktion unter dem Familiennamen abzufüllen. Sylvain Cathiard schloss sich seinem Vater an, gründete anschließend sein eigenes Unternehmen und übernahm schließlich die familieneigenen Weinberge, als André 1995 in den Ruhestand ging. Sébastien Cathiard trat 2006 in das Weingut ein. Er übernahm nach und nach die Weinbereitung und leitet heute den Betrieb; seit 2019 ist er zudem Vorsitzender der Gesellschaft „Domaine Sylvain Cathiard et Fils“. Unter seiner Leitung hat das Weingut seine Anbaufläche erweitert, insbesondere um Weinberge in den Hautes-Côtes de Nuits und zusätzliche Parzellen in der Côte de Nuits. Der historische Weinberg umfasst Parzellen in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny, darunter insbesondere Premiers Crus aus Vosne-Romanée und eine kleine Parzelle in Romanée-Saint-Vivant. Die Weinbereitung erfolgt auf dem Weingut in Vosne-Romanée durch Sébastien Cathiard und sein Team.
Aux Murgers
Aux Murgers ist ein offiziell als Premier Cru der Appellation Nuits-Saint-Georges klassifiziertes Climat, das sich im nördlichen Teil des Weinbergs der Gemeinde Richtung Vosne-Romanée befindet. Es erstreckt sich an einem nach Osten ausgerichteten Hang in einer Höhe von etwa 250 bis 270 Metern mit einem relativ sanften Gefälle. Der braune, kalkhaltige und stellenweise kiesige Boden wird als recht tiefgründig und mit Steinen vermischt beschrieben. Er ruht auf Calcaire rose de Prémeaux.
- Gemeinde der Parzelle
- Nuits-Saint-Georges
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Begriff „Murger“ bezeichnet einen Steinhaufen, der nach der Steinentfernung von den Parzellen oft am Rande der Weinberge angehäuft wird. Die zahlreichen Murgers, die das Climat umgeben, haben dem Ort angeblich seinen Namen gegeben.
- Exposition
- Osten
- Altitude
- 250–270 m
- Hangneigung
- sanftes Gefälle, weniger ausgeprägt als bei Aux Cras und Aux Boudots
- Boden
- Brauner Kalkboden, relativ tiefgründig, steinig und leicht kiesig.
- Untergrund und Geologie
- Calcaire rose de Prémeaux, bathonische Kalksteinformation.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.470000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben gepflanzt 1945 und 1960.
Histoire de la parcelle
Aux Murgers gehört zu den reglementierten Climats, die den Namen der Appellation Nuits-Saint-Georges mit der Angabe „Premier Cru“ ergänzen dürfen. Sein Name bewahrt die Erinnerung an die Steinhaufen, die bei der Steinentfernung und der alten Pflege der Reben entstanden; in den konsultierten Quellen wurde keine spezifische historische Chronologie für das Climat gefunden.
