Domain Sylvain Cathiard Nuits Saint-Georges Aux Murgers 2019 Bottle (75cl)
Il Domaine Cathiard Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto nell'appellazione Nuits-Saint-Georges. Classificato come Village, è elaborato con il 100% di Pinot Noir proveniente dalla parcella Aux Murgers. Questa cuvée proviene da un isolotto di 0,47 ettari piantato nel 1945 e nel 1960. La tenuta pratica una viticoltura sostenibile a orientamento biologico; la vinificazione è condotta con diraspatura totale, seguita da un affinamento di 15-18 mesi in botti, di cui il 60% in legno nuovo.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Cathiard
- Parcelle / Cru
- Aux Murgers
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Cathiard
La tenuta Sylvain Cathiard et Fils è un’azienda a conduzione familiare con sede a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits. Diretto da Sébastien Cathiard, coltiva circa 12,5 ettari di vigneti, tra le Hautes-Côtes de Nuits e diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. La tenuta è presente in particolare nei Premier Cru di Vosne-Romanée e possiede un piccolo appezzamento nel Grand Cru Romanée-Saint-Vivant.
- Proprietario
- Famille Cathiard
- Maître de chais
- Sébastien Cathiard
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
Histoire du domaine
Le origini della tenuta risalgono agli anni ’30, quando Alfred Cathiard, nonno di Sylvain Cathiard e originario della Savoia, si stabilì in Borgogna. Lavorò inizialmente per il Domaine de la Romanée-Conti e successivamente per il Domaine Lamarche, prima di acquisire i propri appezzamenti. Suo figlio André Cathiard ampliò poi l’azienda e iniziò a imbottigliare parte della produzione con il nome di famiglia. Sylvain Cathiard si unì al padre, poi creò una propria azienda prima di rilevare i vigneti di famiglia in occasione del pensionamento di André, nel 1995. Sébastien Cathiard entrò a far parte dell’azienda nel 2006. Assunse progressivamente la responsabilità della vinificazione e oggi dirige l’azienda; dal 2019 è inoltre presidente della società Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Sotto la sua guida, la tenuta ha ampliato la superficie coltivata, in particolare con vigneti nelle Hautes-Côtes de Nuits e appezzamenti complementari nella Côte de Nuits. Il vigneto storico comprende appezzamenti a Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny, tra cui in particolare i premiers crus di Vosne-Romanée e un piccolo appezzamento di Romanée-Saint-Vivant. La vinificazione viene effettuata presso la tenuta di Vosne-Romanée da Sébastien Cathiard e dal suo team.
Aux Murgers
Aux Murgers è un climat classificato ufficialmente come Premier Cru della denominazione Nuits-Saint-Georges, situato nella parte settentrionale del vigneto comunale, in direzione di Vosne-Romanée. Occupa un versante esposto a est, tra circa 250 e 270 metri di altitudine, con una pendenza relativamente dolce. Il terreno bruno, calcareo e localmente ghiaioso è descritto come piuttosto profondo e mescolato a ciottoli. Poggia su Calcaire rose de Prémeaux.
- Comune della parcella
- Nuits-Saint-Georges
- Origine del nome della parcella
- Il termine "murger" indica un cumulo o mucchio di pietre, spesso disposto ai margini dei vigneti dopo la rimozione dei sassi dalle parcelle. I numerosi murgers che circondano il climat avrebbero dato il nome al luogo.
- Esposizione
- Est
- Altitude
- 250–270 m
- Pendenza
- pendenza dolce, meno marcata rispetto ad Aux Cras e Aux Boudots
- Suolo
- Suolo bruno calcareo, relativamente profondo, sassoso e leggermente ghiaioso.
- Sottosuolo e geologia
- Calcaire rose de Prémeaux, formazione calcarea batoniana.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.470000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate nel 1945 e nel 1960.
Histoire de la parcelle
Aux Murgers fa parte dell'elenco regolamentare dei climat che possono completare il nome della denominazione Nuits-Saint-Georges con la menzione "Premier Cru". Il suo nome conserva la memoria dei cumuli di pietre costituiti durante la rimozione dei sassi e l'antica manutenzione delle vigne; non è stata trovata alcuna cronologia storica specifica del climat nelle fonti consultate.
