Champagne Suenen - La Cocluette Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2015 Bouteille (75cl)
Champagne Suenen La Cocluette 2015 ist ein Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru aus der Champagne, kreiert von Aurélien Suenen aus 100 % Chardonnay. Diese Parzellen-Cuvée stammt aus Oiry und stellt alte Chardonnay-Reben in den Vordergrund. Die Grundweine werden überwiegend in Fässern vergoren und reifen anschließend neun Monate im Fass vor der Flaschengärung; der Jahrgang 2015 verbrachte danach fünf Jahre auf der Hefe. La Cocluette zeichnet sich durch einen feinen Ausdruck, eine luftige Textur und ein langanhaltendes mineralisches Finale aus.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Suenen
- Cuvée
- La Cocluette
- Millésime
- 2015
Suenen
Das in Cramant ansässige Weingut Champagne Suenen ist ein Familienbetrieb, der seit 2009 von Aurélien Suenen geleitet wird. Seine fünf Hektar verteilen sich auf die Grand Crus von Cramant, Chouilly und Oiry in der Côte des Blancs sowie das Massif de Saint-Thierry. Das Weingut erzeugt insbesondere parzellenereine Blanc de Blancs, darunter La Cocluette und Les Robarts, sowie La Grande Vigne aus Meunier in Montigny-sur-Vesle.
- Eigentümer
- Aurélien Suenen
- Maître de chais
- Aurélien Suenen
- Fläche (ha)
- 5.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 35000
Histoire du domaine
Die Familie Suenen ist seit fünf Generationen in der Champagne verwurzelt: Ihre Weinbautradition reicht bis ins Jahr 1898 zurück, während die Gründung des Weinguts im Allgemeinen auf das Jahr 1905 datiert wird. Nach dem Zweiten Weltkrieg baute Bernard Suenen die Flaschenfüllung auf dem Gut aus. Sein Sohn Daniel vergrößerte den Weinberg, steigerte den Absatz schrittweise von rund 4.000 auf 20.000 Flaschen und kreierte die ersten Jahrgangschampagner der Familie. Als Daniel 2008 erkrankte, übernahm Aurélien Suenen mehr Verantwortung und nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2009 die Leitung des Weinguts. Er strukturierte daraufhin das Sortiment und den Weinberg neu, verzichtete ab 2012 auf Herbizide und Insektizide und vertiefte die parzellengenaue Arbeit. Les Robarts in Cramant wurde ab der Ernte 2012 separat ausgebaut; La Cocluette in Oiry, Le Mont-Aigu in Chouilly und La Grande Vigne in Montigny-sur-Vesle folgten mit dem Jahrgang 2013.
La Cocluette
La Cocluette ist ein parzellenselektierter, vintage-nominierter Blanc de Blancs Champagner aus einem einzigen Chardonnay-Weinberg in Oiry, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf. In sehr geringen Mengen produziert, zielt diese Cuvée darauf ab, dieses kreidehaltige Terroir der Côte des Blancs spezifisch zum Ausdruck zu bringen.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Die Cuvée übernimmt den Namen der Lage La Cocluette, einer Chardonnay-Parzelle in Oiry.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2013
- Stil der Cuvée
- Straffer und präziser Extra-Brut Blanc de Blancs, gekennzeichnet durch einen stark kreidegeprägten Ausdruck, lebendige Säure, eine meißelartige Textur und ein salziges Finale.
- Positionierung im Sortiment
- Seltene Parzellencuvée, die zu den ehrgeizigsten terroirgeprägten Jahrgangschampagnern des Weinguts zählt.
Histoire de la cuvée
Aurélien Suenen hat La Cocluette während der Lese 2013 im Rahmen seiner Entwicklung hin zu terroirgeprägten Champagnern isoliert vinifiziert. Der Jahrgang 2013 stellt die erste dokumentierte Produktion dieser Parzellencuvée dar, die nach einer verlängerten Reifung auf der Hefe vermarktet wird.
