Champagne Suenen - La Cocluette Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2015 Bouteille (75cl)
Champagne Suenen La Cocluette 2015 è un Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di Champagne elaborato da Aurélien Suenen con uve 100% Chardonnay. Questa cuvée parcellare proviene da Oiry e mette in luce vecchie vigne di Chardonnay. I vini base sono fermentati principalmente in fusti e poi affinati per nove mesi in botte prima della presa di spuma; l'annata 2015 ha poi trascorso cinque anni sui lieviti. La Cocluette si distingue per un'espressione fine, una materia aerea e un finale minerale persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Suenen
- Cuvée
- La Cocluette
- Millésime
- 2015
Suenen
Situata a Cramant, Champagne Suenen è una tenuta di famiglia guidata da Aurélien Suenen dal 2009. I suoi cinque ettari sono suddivisi tra i grand cru di Cramant, Chouilly e Oiry, nella Côte des Blancs, e il Massif de Saint-Thierry. La tenuta produce in particolare champagne blanc de blancs di singola parcella, tra cui La Cocluette e Les Robarts, oltre a La Grande Vigne, ottenuta da meunier a Montigny-sur-Vesle.
- Proprietario
- Aurélien Suenen
- Maître de chais
- Aurélien Suenen
- Superficie (ha)
- 5.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 35000
Histoire du domaine
La famiglia Suenen è radicata in Champagne da cinque generazioni: le sue origini vitivinicole risalgono al 1898, mentre la fondazione della tenuta è generalmente datata 1905. Dopo la Seconda guerra mondiale, Bernard Suenen sviluppò l'imbottigliamento nella proprietà. Suo figlio Daniel ampliò il vigneto, portando progressivamente le vendite da circa 4.000 a 20.000 bottiglie e firmando i primi champagne millesimati della famiglia. Quando Daniel si ammalò nel 2008, Aurélien Suenen assunse maggiori responsabilità, assumendo poi la direzione della tenuta dopo la scomparsa del padre nel 2009. Ristrutturò quindi la gamma e il vigneto, abbandonando erbicidi e insetticidi a partire dal 2012 e approfondendo il lavoro parcellare. Les Robarts, a Cramant, è stato isolato fin dalla vendemmia 2012; La Cocluette a Oiry, Le Mont-Aigu a Chouilly e La Grande Vigne a Montigny-sur-Vesle sono seguiti con l'annata 2013.
La Cocluette
La Cocluette è uno champagne Blanc de Blancs parcellare e millesimato proveniente da una singola vigna di Chardonnay a Oiry, villaggio classificato grand cru. Prodotta in quantità molto ridotte, questa cuvée mira a esprimere specificamente questo terroir gessoso della Côte des Blancs.
- Origine del nome della cuvée
- La cuvée riprende il nome del lieu-dit La Cocluette, vigna di Chardonnay situata a Oiry.
- Anno di creazione della cuvée
- 2013
- Stile della cuvée
- Blanc de blancs extra-brut teso e preciso, caratterizzato da una forte espressione gessosa, acidità viva, una consistenza cesellata e un finale salino.
- Posizionamento nella gamma
- Rara cuvée parcellare situata tra gli champagne millesimati di terroir più ambiziosi del domaine.
Histoire de la cuvée
Aurélien Suenen ha isolato La Cocluette durante la vendemmia 2013 nell'ambito della sua evoluzione verso champagne di terroir. L'annata 2013 costituisce la prima produzione documentata di questa cuvée parcellare, commercializzata dopo un affinamento prolungato sui lieviti.
