Domaine Peirazeau Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 1978 Flasche (75cl)
Der Domaine Peyrazeau Groffier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1978 ist ein als Premier Cru klassifizierter Rotwein aus dem Burgund, der aus der Lage Les Amoureuses in Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits stammt. Dieser ausschließlich aus Pinot Noir gekelterte Jahrgang entstammt einer Parzelle, deren Boden durch eine dünne Tonschicht über sehr kompaktem Kalkstein gekennzeichnet ist. Die Bezeichnung Les Amoureuses verweist präzise auf die Herkunftslage innerhalb der Appellation Chambolle-Musigny Premier Cru.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Peyrazeau Groffier
- Parcelle / Cru
- Les Amoureuses
- Millésime
- 1978
Domaine Peyrazeau Groffier
Die Domaine Peirazeau-Groffier ist der frühere Name eines Familienbetriebs in Morey-Saint-Denis, der heute als Gérard Peirazeau & Fils bekannt ist. Ihre 3,65 Hektar verteilen sich auf Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis und Gevrey-Chambertin und umfassen unter anderem Les Amoureuses, Les Hauts-Doix sowie fünf Grands Crus. Seit 2019 treibt Laurent Peirazeau die Flaschenabfüllung auf dem Weingut voran und kümmert sich persönlich um die Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller.
- Eigentümer
- Famille Peirazeau ; domaine actuellement dirigé par Laurent Peirazeau et Sophie Charlopin
- Maître de chais
- Laurent Peirazeau
- Fläche (ha)
- 3.65 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 15000
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts gehen auf die von Jules Groffier (1898-1974) zusammengelegten Weinberge zurück. Bei einer familiären Erbteilung ging ein Teil des Weinbergs an seinen Sohn Robert (Gründer der Domaine Robert Groffier Père & Fils) und ein anderer an seine Tochter Bernadette Groffier. Durch ihre Heirat mit einem Mitglied der Familie Peirazeau entstand die Domaine Bernadette Peirazeau-Groffier, unter deren Namen unter anderem die Chambolle-Musigny Premier Crus Les Amoureuses und Les Hauts-Doix vermarktet wurden. Damals verkaufte der Betrieb den Großteil seiner Ernte an den Handel und füllte nur einen kleinen Teil selbst ab. Ihr Sohn Gérard übernahm schießlich die Geschäfte und führte diese Organisation unter dem Etikett Gérard Peirazeau & Fils fort. Laurent Peirazeau, der Sohn von Gérard, übernahm daraufhin mehr Verantwortung und leitet das Weingut heute gemeinsam mit Sophie Charlopin, während seine Eltern weiterhin involviert sind. Ab 2019 steigerte er den Anteil der unter dem Familienetikett abgefüllten Weine stark und reduzierte gleichzeitig den Verkauf an den Weinhandel. Er arbeitet selbst im Weinberg und im Keller auf einer 3,65 Hektar großen Rebfläche, die sich über dreizehn Appellationen erstreckt.
Les Amoureuses
Les Amoureuses ist eine offiziell als Premier Cru der AOC Chambolle-Musigny klassifizierte Lage (Climat), die sich unmittelbar unterhalb des Grand Cru Musigny befindet. Ihre Morphologie ist heterogen: Ein nach Südosten ausgerichteter oberer Ausläufer geht einem Hauptteil voraus, der sich von Südost nach Süd biegt und dessen Neigung nach unten hin stark abflacht. Der flachgründige Lehmboden ruht auf einem kompakten Kalksteinsubstrat. Die Geologie variiert mit der Höhe, wobei in den oberen zwei Dritteln Calcaire de Comblanchien vorherrscht, während das untere Drittel auf Calcaire de Prémeaux und Marnes à Ostrea acuminata ruht.
- Gemeinde der Parzelle
- Chambolle-Musigny
- Herkunft des Parzellennamens
- Laut dem BIVB stammt der Name vermutlich von dem burgundischen Ausdruck, der einen lehmigen Boden, der bei Nässe an den Füßen klebt, als „amoureuse“ (liebevoll/verliebt) bezeichnet. Es gibt weitere Interpretationen, jedoch ohne absolute etymologische Gewissheit.
- Exposition
- Südost im oberen nordwestlichen Teil, danach dreht sich die Ausrichtung schrittweise von
- Altitude
- 240–275 m
- Hangneigung
- Etwa 5 % im oberen Ausläufer; bis zu ca. 20 % oben im Hauptteil
- Boden
- Flachgründige Lehmschicht, die bei Feuchtigkeit als klebrig beschrieben wird, auf sehr kompaktem Kalkstein ruhend
- Untergrund und Geologie
- Etwa die oberen zwei Drittel auf Calcaire de Comblanchien; unteres Drittel auf Calcaire de Prémeaux und Marnes à Ostrea acuminata
Histoire de la parcelle
Les Amoureuses gehörte bereits in der 1855 veröffentlichten Klassifikation von Jules Lavalle zu den „ersten Cuvées“ von Chambolle, direkt nach Musigny und Petits-Musigny, die an der Spitze der Cuvées standen. Die AOC Chambolle-Musigny wurde per Dekret am 11. September 1936 anerkannt. Das spezifische Parzellengebiet, das das Recht auf die Bezeichnung Premier Cru verleiht, wurde vom INAO am 1. und 2. Juni 1988 genehmigt, und das offizielle Pflichtenheft führt Les Amoureuses ausdrücklich unter den klassifizierten Klimaten auf.
