Domaine Peirazeau Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 1978 Bottiglia (75cl)
Il Domaine Peyrazeau Groffier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1978 è un vino rosso di Borgogna, classificato Premier Cru, proveniente dal climat Les Amoureuses a Chambolle-Musigny, in Côte de Nuits. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, questa annata proviene da una parcella il cui suolo è caratterizzato da un sottile strato di argilla adagiato su calcare molto compatto. La menzione Les Amoureuses identifica con precisione il climat d'origine all'interno dell'appellazione Chambolle-Musigny Premier Cru.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Peyrazeau Groffier
- Parcelle / Cru
- Les Amoureuses
- Millésime
- 1978
Domaine Peyrazeau Groffier
Il Domaine Peirazeau-Groffier è la denominazione originaria di un'azienda agricola familiare di Morey-Saint-Denis, oggi nota come Gérard Peirazeau & Fils. I suoi 3,65 ettari, suddivisi tra Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin, comprendono in particolare Les Amoureuses, Les Hauts-Doix e cinque grand cru. Dal 2019, Laurent Peirazeau sviluppa l'imbottigliamento presso la tenuta e si occupa personalmente del lavoro in vigna e in cantina.
- Proprietario
- Famille Peirazeau ; domaine actuellement dirigé par Laurent Peirazeau et Sophie Charlopin
- Maître de chais
- Laurent Peirazeau
- Superficie (ha)
- 3.65 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 15000
Histoire du domaine
Le origini della tenuta risalgono ai vigneti riuniti da Jules Groffier (1898-1974). In seguito a una divisione familiare, una parte del vigneto andò a suo figlio Robert, fondatore del Domaine Robert Groffier Père & Fils, e un'altra a sua figlia Bernadette Groffier. Il matrimonio di quest'ultima con un membro della famiglia Peirazeau diede vita al Domaine Bernadette Peirazeau-Groffier, nome con cui venivano commercializzati tra l'altro i Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses e Les Hauts-Doix. A quel tempo, l'azienda vendeva la maggior parte del suo raccolto ai négociant e ne imbottigliava solo una piccola parte. Il figlio Gérard ne rilevò progressivamente la gestione, proseguendo questa organizzazione con l'etichetta Gérard Peirazeau & Fils. Laurent Peirazeau, figlio di Gérard, ha poi assunto maggiori responsabilità e attualmente dirige la tenuta insieme a Sophie Charlopin, mentre i suoi genitori rimangono coinvolti. A partire dal 2019, ha aumentato notevolmente la percentuale imbottigliata con l'etichetta di famiglia, riducendo al contempo le vendite ai négociant. Lavora personalmente tra i vigneti e in cantina su un patrimonio di 3,65 ettari che comprende tredici appellazioni.
Les Amoureuses
Les Amoureuses è un climat ufficialmente classificato Premier Cru dell'AOC Chambolle-Musigny, situato immediatamente sotto il grand cru Musigny. La sua morfologia è eterogenea: un'appendice superiore esposta a sud-est precede una parte principale incurvata da sud-est a sud, la cui pendenza si attenua fortemente verso il basso. Il suolo argilloso poco profondo poggia su un substrato calcareo compatto. La geologia varia con l'altitudine, con il Calcaire de Comblanchien che predomina nei due terzi superiori, mentre il terzo inferiore poggia sul Calcaire de Prémeaux e sulle Marnes à Ostrea acuminata.
- Comune della parcella
- Chambolle-Musigny
- Origine del nome della parcella
- Secondo il BIVB, il nome deriverebbe verosimilmente dall'espressione borgognona che definisce "amoureuse" (amorosa) una terra argillosa che si attacca ai piedi quando è umida. Esistono altre interpretazioni, senza assoluta certezza etimologica.
- Esposizione
- Sud-est nella parte nord-occidentale superiore, poi orientamento che si incurva progressivamente da
- Altitude
- 240–275 m
- Pendenza
- Circa il 5% nell'appendice superiore; fino a circa il 20% in cima alla parte principale
- Suolo
- Strato argilloso poco profondo, descritto come appiccicoso quando è umido, poggiante su calcare molto compatto
- Sottosuolo e geologia
- Circa due terzi superiori su Calcaire de Comblanchien; terzo inferiore su Calcaire de Prémeaux e Marnes à Ostrea acuminata
Histoire de la parcelle
Les Amoureuses figurava già tra le "prime cuvée" di Chambolle nella classificazione di Jules Lavalle pubblicata nel 1855, subito dopo Musigny e Petits-Musigny classificati in testa alla cuvée. L'AOC Chambolle-Musigny è stata riconosciuta con decreto l'11 settembre 1936. L'area particellare specifica che dà diritto alla menzione Premier Cru è stata approvata dall'INAO l'1 e il 2 giugno 1988 e il disciplinare ufficiale cita esplicitamente Les Amoureuses tra i climat classificati.
