도멘 페이라조 그로피에 샹볼레 무시니 레 아무뤼 1978 병 (75cl)
Domaine Peyrazeau Groffier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1978은 꼬뜨 드 뉘의 샹볼 뮈지니에 위치한 레 자무레즈 클리마에서 생산된 프리미에 크뤼 등급의 부르고뉴 레드 와인입니다. 오직 피노 누아로만 양조되었으며, 이 빈티지는 매우 단단한 석회암 위에 얇은 점토층이 얹혀 있는 토양의 밭에서 수확된 포도로 만들어졌습니다. '레 자무레즈'라는 표기는 Chambolle-Musigny Premier Cru 원산지 명칭 안에서 기원 클리마를 정확하게 나타냅니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Peyrazeau Groffier
- Parcelle / Cru
- Les Amoureuses
- Millésime
- 1978
Domaine Peyrazeau Groffier
Domaine Peirazeau-Groffier는 Morey-Saint-Denis에 위치한 가족 경영 와이너리의 옛 이름으로, 현재는 Gérard Peirazeau & Fils로 잘 알려져 있습니다. Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin에 걸쳐 있는 3.65헥타르의 포도밭에는 Les Amoureuses, Les Hauts-Doix 및 5개의 그랑 크뤼가 포함되어 있습니다. 2019년부터 Laurent Peirazeau가 도메인 자체 병입을 발전시키며 포도밭과 셀러 작업을 직접 담당하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Peirazeau ; domaine actuellement dirigé par Laurent Peirazeau et Sophie Charlopin
- Maître de chais
- Laurent Peirazeau
- 표면적(ha)
- 3.65 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 15000
Histoire du domaine
와이너리의 기원은 Jules Groffier(1898-1974)가 모은 포도밭으로 거슬러 올라갑니다. 가족 간의 재산 분할 당시, 포도밭의 일부는 Domaine Robert Groffier Père & Fils의 시초가 된 그의 아들 Robert에게, 다른 일부는 딸 Bernadette Groffier에게 돌아갔습니다. 그녀가 Peirazeau 가문의 일원과 결혼하면서 Domaine Bernadette Peirazeau-Groffier가 탄생했으며, 이 이름으로 Chambolle-Musigny 프리미어 크뤼 Les Amoureuses와 Les Hauts-Doix 등이 판매되었습니다. 당시 이 농장은 수확물의 대부분을 네고시안에 판매하고 소량만 자체 병입했습니다. 그들의 아들 Gérard가 점진적으로 사업을 인수하여 Gérard Peirazeau & Fils 레이블로 이러한 체제를 이어갔습니다. Gérard의 아들인 Laurent Peirazeau가 이후 책임을 확대하여 부모님이 관여하는 가운데 현재 Sophie Charlopin과 함께 도메인을 이끌고 있습니다. 2019년부터 그는 네고시안에 대한 판매를 줄이는 한편, 가족 레이블로 병입하는 비율을 대폭 늘렸습니다. 그는 13개의 아펠라시옹을 아우르는 3.65헥타르의 자산 위에서 포도밭과 셀러 작업을 직접 수행하고 있습니다.
Les Amoureuses
Les Amoureuses는 그랑 크뤼 Musigny 바로 아래에 위치한 AOC Chambolle-Musigny의 공식 프미에 크뤼 클리마입니다. 지형은 이질적입니다. 남동향의 상단 돌출부가 남동에서 남쪽으로 휘어지는 메인 구역으로 이어지며, 하단으로 갈수록 경사가 크게 완만해집니다. 얕은 점토질 토양은 단단한 석판암 기반암 위에 놓여 있습니다. 지질은 고도에 따라 다르며, 상단 3분의 2는 Calcaire de Comblanchien이 우세하고 하단 3분의 1은 Calcaire de Prémeaux 및 Marnes à Ostrea acuminata 위에 위치합니다.
- 포도밭 코뮌
- Chambolle-Musigny
- 포도밭 이름의 유래
- BIVB에 따르면, 이 이름은 아마도 젖었을 때 발에 엉겨 붙는 점토질 토지를 '사랑에 빠진(amoureuse)'이라고 표현하는 부르고뉴 지방의 표현에서 유래했을 것입니다. 절대적인 어원적 확실성은 없지만 다른 해석들도 존재합니다.
- 노출 방향
- 북서쪽 상단부는 남동향, 이후 점차 방향이 휘어지며
- Altitude
- 240–275 m
- 경사
- 상단 돌출부에서는 약 5%; 메인 구역 상단에서는 최대 약 20%
- 토양
- 젖었을 때 끈적하다고 묘사되는 얕은 점토층으로, 매우 단단한 석회암 위에 놓여 있음
- 심토 및 지질
- 상단 약 3분의 2는 Calcaire de Comblanchien; 하단 3분의 1은 Calcaire de Prémeaux 및 Marnes à Ostrea acuminata
Histoire de la parcelle
Les Amoureuses는 1855년에 출판된 쥘 라발(Jules Lavalle)의 분류에서 최상위로 분류된 Musigny와 Petits-Musigny 바로 다음으로 Chambolle의 '첫 번째 뀌베'들에 이미 이름을 올리고 있었습니다. AOC Chambolle-Musigny는 1936년 9월 11일 법령으로 승인되었습니다. 프리미에 크뤼 표기 권한을 부여하는 특정 필지 구역은 1988년 6월 1일과 2일에 INAO의 승인을 받았으며, 공식 규정집에서는 등급이 매겨진 클리마 중 Les Amoureuses를 명시하고 있습니다.
