Les Horées Gevrey Chambertin J'écris ton nom 2023 Bottle (75cl)
Les Horées Gevrey-Chambertin „J’écris ton nom“ 2023 ist ein roter Burgunderwein der Appellation Village, produziert von Les Horées. Diese Cuvée aus der Parzelle Les Horées trägt den Namen „J’écris ton nom“. Die für diesen Jahrgang angegebene Rebsorte ist zu 100 % Chardonnay.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Les Horées
- Parcelle / Cru
- Les Horées
- Cuvée
- J'écris ton nom
- Millésime
- 2023
Les Horées
Les Horées ist ein burgundisches Weingut und Mikronégociant, gegründet von Catharina und Guilhem Sadde mit Sitz in Beaune. Catharina Sadde führt die Weinberge und die Vinifikation nach einem unzertifizierten biologischen und biodynamischen Ansatz mit spontaner Gärung durch heimische Hefen, einem dosierten Einsatz von Schwefel und einem variablen Anteil an ganzer Traube bei den Rotweinen. Das Weingut bewirtschaftet eigene Parzellen und ergänzt sein Sortiment durch Traubenzukäufe von langfristig begleiteten Partnern.
- Eigentümer
- Catharina et Guilhem Sadde
- Maître de chais
- Catharina Sadde
- Fläche (ha)
- 4.10 ha
Histoire du domaine
Die gebürtige Deutsche, die ursprünglich als Köchin ausgebildet war, wandte sich nach einer Leseerfahrung an der Nahe dem Wein zu. Sie studierte Weinbau und Önologie in Geisenheim und Montpellier und bildete sich danach auf mehreren burgundischen Weingütern weiter, darunter Domaine de la Romanée-Conti, Comte Armand, Domaine Comte Georges de Vogüé, Marquis d'Angerville und Cécile Tremblay. Sie lernte Guilhem Sadde, der damals Auktionator war, 2010 während eines Praktikums bei Pablo Chevrot kennen. Das Paar gründete Les Horées im Jahr 2019 und produzierte in demselben Jahr seinen ersten Jahrgang mit etwa 7.000 Flaschen. Zunächst in gemieteten Räumlichkeiten in Pommard ansässig, verlagerte das Weingut seine Produktion später in ein größeres Kellergebäude in Beaune. Das Projekt verbindet den eigenen Weinbau mit einer Mikronégociant-Tivität: Catharina Sadde gab kürzlich an, 4,1 Hektar zu bewirtschaften und dauerhafte Beziehungen zu mehreren Traubenlieferanten aufgebaut zu haben. Der Name Les Horées leitet sich von den Horen der griechischen Mythologie ab, Göttinnen, die mit dem Rhythmus und dem Wechsel der Jahreszeiten verbunden sind.
J'écris ton nom
„J’écris ton nom“ ist ein roter Gevrey-Chambertin, der 2023 in das Sortiment aufgenommen wurde. Er vereint Trauben zu etwa zwei Dritteln aus En Reniard und zu etwa einem Drittel aus Combe du Bas. Diese eigene Bezeichnung hebt den Wein kommerziell von der Appellation Gevrey-Chambertin und den beiden Parzellen, aus denen er besteht, ab.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name ist vom Gedicht „Liberté“ von Paul Éluard inspiriert, dessen jede Strophe mit „J’écris ton nom“ endet, bevor die Freiheit benannt wird.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2023
- Positionierung im Sortiment
- Rote Cuvée auf Village-Niveau, die die Appellation Gevrey-Chambertin im Sortiment der Horées repräsentiert.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée erscheint mit dem Jahrgang 2023 als Neuheit im Sortiment. Sie vereint zwei Herkünfte aus Gevrey-Chambertin, En Reniard und Combe du Bas, unter einem von Paul Éluard inspirierten Namen.
