Les Horées Gevrey Chambertin J'écris ton nom 2023 Bottle (75cl)
Les Horées Gevrey-Chambertin "J’écris ton nom" 2023 è un vino rosso di Borgogna classificato come village, prodotto da Les Horées. Questa cuvée, proveniente dalla particella Les Horées, porta il nome "J’écris ton nom". Il vitigno dichiarato per questa annata è 100% Chardonnay.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Les Horées
- Parcelle / Cru
- Les Horées
- Cuvée
- J'écris ton nom
- Millésime
- 2023
Les Horées
Les Horées è una tenuta vinicola e micro-negociant della Borgogna fondata da Catharina e Guilhem Sadde, con sede a Beaune. Catharina Sadde gestisce i vigneti e la vinificazione secondo un approccio biologico e biodinamico non certificato, con fermentazioni a base di lieviti indigeni, un uso misurato dello zolfo e una percentuale variabile di vendemmia intera per i rossi. La tenuta lavora le proprie parcelle e completa la sua gamma con uve acquistate da partner di lunga data.
- Proprietario
- Catharina et Guilhem Sadde
- Maître de chais
- Catharina Sadde
- Superficie (ha)
- 4.10 ha
Histoire du domaine
Di origine tedesca e inizialmente formata come cuoca, Catharina Sadde si è orientata verso il vino dopo un'esperienza di vendemmia nella Nahe. Ha studiato viticoltura ed enologia a Geisenheim e Montpellier, per poi formarsi presso diverse tenute della Borgogna, in particolare il Domaine de la Romanée-Conti, Comte Armand, il Domaine Comte Georges de Vogüé, il Marquis d'Angerville e Cécile Tremblay. Ha incontrato Guilhem Sadde, all'epoca banditore d'asta, nel 2010 durante uno stage presso Pablo Chevrot. La coppia ha fondato Les Horées nel 2019 e ha prodotto in quell'anno la sua prima annata, pari a circa 7.000 bottiglie. Inizialmente installata in locali in affitto a Pommard, la tenuta ha poi trasferito la sua produzione in una cuferia più ampia a Beaune. Il progetto unisce la proprietà vitivinicola e l'attività di micro-negociant: Catharina Sadde ha recentemente dichiarato di coltivare 4,1 ettari e di aver stabilito relazioni durature con diversi fornitori di uve. Il nome Les Horées fa riferimento alle Ore della mitologia greca, divinità associate al ritmo e al mutare delle stagioni.
J'écris ton nom
"J’écris ton nom" è un Gevrey-Chambertin rosso introdotto nella gamma nel 2023. Assembla uve provenienti per circa due terzi da En Reniard e per circa un terzo da Combe du Bas. Questa denominazione specifica distingue commercialmente il vino dall'appellazione Gevrey-Chambertin e dalle due parcelle che lo compongono.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome si ispira alla poesia "Liberté" di Paul Éluard, la cui ogni strofa si conclude con "J’écris ton nom" prima di nominare la libertà.
- Anno di creazione della cuvée
- 2023
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée rossa di livello village che rappresenta l'appellazione Gevrey-Chambertin nella gamma di Horées.
Histoire de la cuvée
La cuvée appare come una novità della gamma con l'annata 2023. Riunisce due provenienze di Gevrey-Chambertin, En Reniard e Combe du Bas, sotto un nome ispirato a Paul Éluard.
