Domaine La Grande Colline Cuvée SP Hirotake Ooka 2009 Flasche (75cl)
Domaine La Grande Colline Cuvée SP Hirotake Ooka 2009 ist ein französischer Rotwein der Domaine de la Grande Colline, erzeugt im Rhônetal und vermarktet unter der Appellation Vin de France. Diese Cuvée SP ist nach Hirotake Ooka benannt. Der Jahrgang 2009 stellt einen charakteristischen Ausdruck des Weinguts dar, ohne Angabe von Rebsorten oder weiteren technischen Details.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Grande Colline
- Cuvée
- SP
- Millésime
- 2009
Domaine de la Grande Colline
Die Domaine de la Grande Colline liegt auf den Anhöhen von Cornas und blickt zudem auf eine eng mit Saint-Péray verflochtene Geschichte zurück. Gegründet von Hirotake Ooka, wird sie heute von Jonathan Jacquart geführt, der insbesondere Syrah als ganze Trauben vinifiziert, mit dosierten Extraktionen und dem Ausbau in neutralen Fässern. Der Weinberg umfasst 3,8 Hektar Hanglagen.
- Eigentümer
- Jonathan Jacquart
- Maître de chais
- Jonathan Jacquart
- Fläche (ha)
- 3.80 ha
Histoire du domaine
Das Weingut wurde zu Beginn der 2000er Jahre von Hirotake Ooka gegründet, einem Japaner, der in Bordeaux Önologie studiert hatte. Nachdem er mit Jean-Louis Grippat und der Domaine de Vallouit zusammengearbeitet und an den Wochenenden Thierry Allemand unterstützt hatte, trat er im Jahr 2000 in dessen Team ein. Ooka erwarb daraufhin eine Parzelle in Saint-Péray und kelterte 2001 seinen ersten Jahrgang, bevor er einen 3,8 Hektar großen Weinberg aufbaute, zu dem insbesondere Syrah-Hanglagen in Cornas gehören. Er produzierte die inzwischen emblematischen Cuvées des Weinguts, darunter G, SP und Cornas. Der Jahrgang 2017 war sein letzter in Frankreich: Er verkaufte das Anwesen und kehrte nach Japan zurück, wo er ab 2018 in Okayama Wein produziert. Thierry Allemand kaufte daraufhin das Weingut und betraute Jonathan Jacquart mit dessen Bewirtschaftung. Als ehemaliger Sommelier des Restaurants Lasserre in Paris hatte sich Jacquart bei Emmanuel Reynaud im Château Rayas, bei Thierry Allemand sowie auf mehreren Weingütern im Elsass, im Jura und im Burgund ausbilden lassen. Vom Importeur des Weinguts inzwischen als Eigentümer und Winzer vorgestellt, leitet er die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Vinifikation, während er gleichzeitig die Biodiversität der Parzellen fördert.
SP
SP ist ein Weißwein aus Trauben der Region Saint-Péray, der außerhalb der AOC unter einer eigenen Bezeichnung vermarktet wird. Je nach dokumentiertem Jahrgang wird er rein aus Marsanne oder in einer Cuvée mit Roussanne bereitet. Er stellt somit eine wahre kommerzielle Referenz des Weinguts dar und nicht die Appellation Saint-Péray selbst.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- „SP“ leitet sich von den Initialen von Saint-Péray her, da der Wein außerhalb der Appellation zunächst als Vin de table und später als Vin de France vermarktet wurde.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2004
- Stil der Cuvée
- Ein gehaltvoller und komplexer Weißwein von der Rhônetal, der Fülle, Säurefrische und einen ausgeprägten Ausdruck der weißen Rebsorten von Saint-Péray miteinander verbindet. Einige Flaschen können aufgrund einer wenig interventionellen Vinifikation einen leicht perlendes Charakter aufweisen.
Histoire de la cuvée
Die erste dokumentierte Abfüllung unter dem Namen SP geht auf das Jahr 2004 zurück, das nach Aufgabe der Vermarktung unter der AOC Saint-Péray als Vin de table blanc vorgestellt wurde. Die Referenz wurde in der Folge in mehreren Jahrgängen produziert, insbesondere 2006, 2008, 2009, 2010, 2013 und 2014.
