Domaine La Grande Colline Cuvée SP Hirotake Ooka 2009 Bottiglia (75cl)
Domaine La Grande Colline Cuvée SP Hirotake Ooka 2009 è un vino rosso francese del Domaine de la Grande Colline, elaborato nella Valle del Rodano e commercializzato con la denominazione Vin de France. Questa Cuvée SP prende il nome da Hirotake Ooka. L'annata 2009 rappresenta un'espressione definita della tenuta, senza che siano indicati l'assemblaggio o ulteriori informazioni tecniche.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Grande Colline
- Cuvée
- SP
- Millésime
- 2009
Domaine de la Grande Colline
Il Domaine de la Grande Colline è situato sulle alture di Cornas e vanta anche una storia strettamente legata a Saint-Péray. Fondato da Hirotake Ooka, è attualmente gestito da Jonathan Jacquart, che vinifica in particolare il Syrah a grappolo intero, con estrazioni misurate e affinamenti in botti di rovere neutro. Il vigneto si estende su 3,8 ettari di pendii.
- Proprietario
- Jonathan Jacquart
- Maître de chais
- Jonathan Jacquart
- Superficie (ha)
- 3.80 ha
Histoire du domaine
La tenuta è stata creata all'inizio degli anni 2000 da Hirotake Ooka, un giapponese formatosi in enologia a Bordeaux. Dopo aver lavorato con Jean-Louis Grippat e il Domaine de Vallouit, affiancando al contempo Thierry Allemand nei fine settimana, è entrato a far parte del team di quest'ultimo nel 2000. Ooka ha quindi acquistato una parcella a Saint-Péray e ha firmato nel 2001 la sua prima annata, prima di sviluppare un vigneto di 3,8 ettari che comprende in particolare pendii di Syrah a Cornas. Ha prodotto le cuvée divenute emblematiche della tenuta, tra cui G, SP e Cornas. L'annata 2017 è stata la sua ultima in Francia: ha ceduto la proprietà ed è tornato in Giappone, dove produce vino a Okayama a partire dal 2018. Thierry Allemand ha quindi acquistato la tenuta e ha associato Jonathan Jacquart alla sua conduzione. Ex sommelier del ristorante Lasserre di Parigi, Jacquart si era formato presso Emmanuel Reynaud a Château Rayas, Thierry Allemand e diverse tenute in Alsazia, nello Jura e in Borgogna. Oggi presentato dall'importatore della tenuta come proprietario e vignaiolo, gestisce il vigneto e la vinificazione, sviluppando al contempo la biodiversità delle parcelle.
SP
SP è un vino bianco ottenuto da uve della zona di Saint-Péray, commercializzato al di fuori della AOC con una propria denominazione. A seconda delle annate documentate, è elaborato con solo Marsanne o in assemblaggio con Roussanne. Costituisce quindi un vero e proprio punto di riferimento commerciale della tenuta e non l'appellazione Saint-Péray in sé.
- Origine del nome della cuvée
- "SP" riprende le iniziali di Saint-Péray, essendo stato il vino commercializzato al di fuori dell'appellazione prima come Vin de table e poi come Vin de France.
- Anno di creazione della cuvée
- 2004
- Stile della cuvée
- Vino bianco della Valle del Rodano ampio e complesso, che unisce materia, freschezza acida e una marcata espressione dei vitigni a bacca bianca di Saint-Péray. Alcune bottiglie possono presentare un leggero carattere frizzante legato a una vinificazione poco interventista.
Histoire de la cuvée
La prima commercializzazione documentata con il nome SP risale all'annata 2004, presentata come Vin de table bianco dopo l'abbandono della commercializzazione sotto la AOC Saint-Péray. Il vino è stato successivamente prodotto in diverse annate, in particolare 2006, 2008, 2009, 2010, 2013 e 2014.
