Château Les Forts de Latour 2007
Der Château Les Forts de Latour 2007 ist ein Rotwein aus Pauillac in Bordeaux, der von Château Latour erzeugt wird. Als Zweitwein des Gutes vereint er 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Merlot. The Wine Advocate bewertet ihn mit 89/100 Punkten und sieht ihn auf dem Höhepunkt seiner Reife mit einem Trinkfenster von 2017 bis 2029; Jancis Robinson gibt ihm 16,5/20 Punkte, trinkbar von 2016 bis 2026. Kritiker beschreiben ein gereiftes Profil mit schwarzen Früchten, Graphit, Tabak, rauchigen Noten und geschmolzenen Tanninen, das in einen schmackhaften, leicht festen Abgang mündet.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Original Holzkiste von 6
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Latour
- Cuvée
- Les Forts de Latour
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Château Latour
Château Latour ist ein Weingut in Pauillac im Médoc, das in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung liegt. Im Klassement von 1855 als „Premier Cru“ eingestuft, umfasst sein Weinberg 96,5 Hektar, von denen die 47 Hektar des „Enclos“, der das Château umgibt, für die Herstellung des Grand Vin in Frage kommen. Das Weingut befindet sich im Besitz von Artémis, der Holdinggesellschaft der Familie Pinault.
- Eigentümer
- Artémis (famille Pinault)
- Maître de chais
- Pierre-Henri Chabot
- Fläche (ha)
- 96.50 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 300 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die älteste bekannte Erwähnung von Latour stammt aus dem Jahr 1331 und betrifft die Genehmigung zum Bau eines Wehrturms in der Pfarrei Saint-Maubert. Die Festung taucht 1378 erneut in den Chroniken von Jean Froissart im Zusammenhang mit dem Hundertjährigen Krieg auf. Bis zum Ende des 17. Jahrhunderts verblieb das Weingut im Besitz der Familie de Mullet. Durch Heiraten und Erbschaften ging es anschließend in den Besitz von Alexandre de Ségur über, dessen Familie den Weinbau ausbaute. Die Rebfläche umfasste 1759 38 Hektar und 1794 47 Hektar. Château Latour wurde 1855 als Premier Cru klassifiziert. Ab 1842 hielten die Nachkommen der Familie de Ségur das Anwesen im Rahmen einer Gesellschaft bürgerlichen Rechts, bevor im 20. Jahrhundert nach und nach britische Aktionäre hinzukamen. Allied Lyons hielt 1989 93 % der Anteile; im Juni 1993 erwarb François Pinault diese Beteiligung über Artémis. Frédéric Engerer, der 1995 auf das Weingut kam, wurde 1998 dessen Geschäftsführer; zwischen 1999 und 2003 wurde eine vollständige Modernisierung der Weinbereitungs- und Reifungsanlagen durchgeführt. Das Weingut stellte den Verkauf von Primeur-Weinen nach dem Jahrgang 2011 ein und erhielt 2018 die Bio-Zertifizierung. Heute leitet Hélène Génin das Weingut, während Pierre-Henri Chabot als Kellermeister tätig ist.
Les Forts de Latour
Les Forts de Latour ist ein eigenständiger Wein von Château Latour, der von den Rändern des Enclos, externen Parzellen in Pauillac und je nach Qualitätsniveau aus Partien stammt, die ursprünglich für den Grand Vin in Betracht gezogen wurden. Er wird mit derselben Sorgfalt wie der Grand Vin hergestellt, jedoch mit einem höheren Merlot-Anteil und einem geringeren Anteil an neuen Fässern.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich von einer historischen Parzelle innerhalb der „l'Enclos“ ab, die Les Forts de Latour genannt wird.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1966
- Stil der Cuvée
- Ein strukturierter Pauillac-Wein mit Reifepotenzial, der sich im Allgemeinen durch einen höheren Merlot-Anteil als der Grand Vin auszeichnet. Seine Assemblage und seine Parzellenherkunft verleihen ihm je nach Jahrgang ein abwechslungsreicheres Profil, wobei der Ausbau gewöhnlich zu 50 bis 60 % in neuen Eichenfässern erfolgt.
- Positionierung im Sortiment
- Zweitwein von Château Latour, angesiedelt zwischen dem Grand Vin de Château Latour und dem Pauillac de Château Latour.
Histoire de la cuvée
Der Wein wurde 1966 erstmals unter dem Namen Les Forts de Latour produziert und etikettiert, mit dem erklärten Ziel, das Niveau eines sehr guten Cru Classé zu erreichen. Seitdem verfolgt das Weingut nach eigenen Angaben eine kontinuierliche Qualitätsverbesserung.
