Champagne Philipponnat Les Cintres Extra Brut 2006 Bottle (75cl)
Der Champagne Philipponnat Les Cintres Extra Brut 2006 ist ein weisser Schaumwein aus der Champagne, klassifiziert als Grand Cru de Champagne. Diese Cuvée Les Cintres wurde von Jancis Robinson mit 18/20 und von James Suckling mit 97/100 bewertet. Kritiker heben ein komplexes Profil hervor, das von Aprikose, reifen Zitrusfrüchten und einer würzigen Note geprägt ist, ergänzt durch eine feste Textur, ein straffes Finale und eine grosse Länge. Jancis Robinson empfiehlt das Trinken zwischen 2019 und 2032, während James Suckling ihn als trinkreif oder lagerfähig erachtet.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Les Cintres
- Millésime
- 2006
Philipponnat
Philipponnat ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Mareuil-sur-Aÿ, dessen familiäre Wurzeln bis ins Jahr 1522 zurückreichen. Als Teil der Lanson-BCC-Gruppe bewirtschaftet es einen 17 Hektar großen Weinberg, der sich hauptsächlich in den Lagen Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ befindet. Seine Identität ist insbesondere mit dem „Clos des Goisses“ verbunden, einem 1935 in Mareuil-sur-Aÿ erworbenen, umzäunten Hanglage.
- Eigentümer
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Geschichte der Familie Philipponnat in der Champagne reicht bis ins Jahr 1522 zurück, das vom Haus als das Jahr der Ansiedlung von Apvril Le Philipponnat in der Region angegeben wird. Seine Nachkommen, die mehrfach das Amt des königlichen Bürgermeisters von Aÿ bekleideten, ließen das Familienwappen 1696 im „Armorial de France“ eintragen; es ziert bis heute die Flaschen des Hauses. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts vermarkteten die Philipponnats, damals Weinbergbesitzer und Weinhändler, unter ihrem Namen spritzige Champagner. Im Jahr 1910 organisierten Auguste und Pierre Philipponnat das Familienunternehmen neu, indem sie ihre Gesellschaft gründeten und die Keller des Château de Mareuil erwarben. Im Jahr 1935 erwarb Pierre Philipponnat von mehreren Winzern den „Clos des Goisses“, den er in Mareuil-sur-Aÿ zu einem zusammenhängenden Grundstück zusammenführte. Das Haus wurde 1997 von der Gruppe Boizel Chanoine Champagne übernommen, die 2010 in Lanson-BCC umbenannt wurde. Charles Philipponnat ist heute deren Vorsitzender. Thierry Garnier, Kellermeister, ist gemeinsam mit ihm an den Entscheidungen bezüglich der Assemblage und der Weinbereitung beteiligt.
Les Cintres
Les Cintres ist eine exklusive Parzellen-Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahren aus den steilsten, sonnigsten und am längsten bepflanzten zentralen Parzellen des Clos des Goisses hergestellt wird. Sie wird aus den ersten Pressungen gewonnen, komplett im Holzfass ohne malolaktische Gärung vinifiziert und als Extra-Brut dosiert. Nur ein Teil der Ernte wird für diese Cuvée verwendet, um das Gleichgewicht des klassischen Clos des Goisses zu wahren.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich von den beiden aneinandergrenzenden Parzellen „Les Petits Cintres“ und „Les Grands Cintres“ ab, die sich im Herzen des Clos des Goisses befinden.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2006
- Stil der Cuvée
- Ein kraftvoller, winziger und konzentrierter Champagner, der Fruchtdisziplin mit einer ausgeprägten mineralischen Frische verbindet. Der Ausbau im Holz und der Verzicht auf den biologischen Säureabbau unterstützen seine Struktur, Spannung und sein Alterungspotenzial.
- Positionierung im Sortiment
- Seltene und exklusive Parzellen-Cuvée, die intensivste Ausdrucksform des Clos des Goisses.
Histoire de la cuvée
Der erste dokumentierte Jahrgang ist 2006. Philipponnat kreierte diese Cuvée, um den intensivsten Ausdruck aus dem Herzen des Clos des Goisses zu isolieren, basierend auf einem Parzellenansatz nach burgundischem Vorbild: ein Ort, ein Jahrgang und eine sehr begrenzte Produktion.
